Tibouren N
Nombre de la variedad en Francia

Tibouren
Origen

El Tibouren es una variedad cultivada en la Provenza.
Sinonimia

En Italia, el Tibouren es oficialmente denominado "Rossese". Este sinónimo está oficialmente reconocido en Francia por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios

En Francia, el Tibouren está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Bulgaria y Italia.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 1998 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ha | 314 | 368 | 452 | 447 | 407 | 417 | 453 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas de siete o nueve lóbulos, con senos laterales profundos, un seno peciolar abierto a poco abierto, dientes largos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica baja de los nervios, un limbo alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad elevada de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada, con presencia bastante frecuente de bayas pequeñas que permanecen verdes.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas de siete o nueve lóbulos, con senos laterales profundos, un seno peciolar abierto a poco abierto, dientes largos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica baja de los nervios, un limbo alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad elevada de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada, con presencia bastante frecuente de bayas pequeñas que permanecen verdes.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 223 | 247 | 176 | 186 | 250 | 238 | 243 | 249 |
Alelo 2 | 137 | 236 | 249 | 176 | 204 | 260 | 254 | 267 | 251 |
Fenología

Época de desborre: 3 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

El Tibouren debe manejarse en poda corta. Es sensible al millerandaje, al desecado de los escobajos y parece adaptarse bien a los terrenos ácidos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

El Tibouren no parece presentar sensibilidad particular a las enfermedades, salvo quizá los ácaros.
Potenciales tecnológicos

Los racimos son medianos a grandes y las bayas son medianas. El Tibouren se utiliza principalmente para la elaboración de vinos rosados, refinados y expresivos. En su perfil de aromas, estos vinos revelan notas afrutadas con matices florales. En boca, se revelan grasos y redondos, relativamente largos, con frecuencia marcados por caracteres oxidativos.
Selección de clones en Francia

Los dos clones autorizados de Tibouren llevan los números 1063 y 1137.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Registro nazionale delle varieta di vite. Ministère de l’agriculture italien, por el nombre de "Rossese", [página web, consultada en 2020].
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Registro nazionale delle varieta di vite. Ministère de l’agriculture italien, por el nombre de "Rossese", [página web, consultada en 2020].
Descripción de clones autorizados en Francia
