Terret noir N
Nombre de la variedad en Francia
Terret noir
Origen
La variedad Terret noir procede de Languedoc.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Terret noir está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 131 151 1149 808 623 273 65
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde o amarillo con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas de tres lóbulos, con senos laterales superiores con base en U y lóbulos superpuestos, un seno peciolar poco abierto o cerrado de lóbulos superpuestos, dientes medianos de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo plano y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 243 176 188 252 238 257 239
Alelo 2 131 223 247 182 204 252 240 257 239
Fenología
Época de desborre: 9 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Terret noir posee un porte erguido. Se adapta bien al manejo en gobelet o en cordón.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Terret noir es bastante sensible al mildiu y al oídio. Es también susceptible a las enfermedades de madera.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son grandes y las bayas de tamaño mediano. El Terret noir produce vinos ligeros, de bajo grado alcohólico y carentes de color.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Terret noir lleva el número 1084.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1084 Hérault ENTAV 2004 Domaine de l'Espiguette
Languedoc
media inferior a medio inferior inferior a medio medio media vinos típicos de la variedad