Suffolk red Rs
Nombre de la variedad en Francia
Suffolk red
Origen
Esta variedad de uva de mesa fue obtenida en 1935 en la Estación de Ginebra, en el estado de Nueva York. El pedigrí de este híbrido interespecífico combina Vitis labrusca y Vitis vinifera.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Suffolk red está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2015, en la lista A.
Uso
Variedad de uva de mesa.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven de color verde que presenta una densidad media a elevada nula de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde-amarillo, con una densidad baja a media de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos de color verde,
- a las hojas adultas orbiculares, enteras, con un seno peciolar en V, cerrado de lóbulos superpuestos, de dientes mucronados, cortos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos o cóncavos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo alabeado o con bordes hacia el envés, ondulado entre los nervios, con hinchazón fina y, en el envés del limbo, una densidad nula o muy baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma plana o redondeada y de color rosa al madurar.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 122 232 235 178 188 248 242 224 249
Alelo 2 153 234 253 182 202 260 244 245 271
Fenología
Época de desborre: 5 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, como la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Suffolk red posee un porte semi-erguido a erguido. Esta variedad presenta una vegetación vigorosa que precisa desmochados y cercenados regulares. Por su bajo potencial productivo, es necesario manejarla en poda larga. El Suffolk red sufre con fuerza la carencia en magnesio. Es sensible a la sequía, al millerandaje y a las heladas invernales. En ocasiones, esta variedad puede presentar problemas de marchitamiento cuando las bayas alcanzan la maduración.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Suffolk red es sensible a la podredumbre, al mildiu y, de una manera especial, a los cicadélidos de la vid.
Potenciales tecnológicos
Los racimos de Suffolk red son pequeños y abiertos. Las bayas son apirenas, pequeñas, de sabor ligeramente animal, con un pellejo fino y una pulpa jugosa. Al alcanzar la maduración, las bayas son poco ácidas y con elevado contenido de azúcar. Durante la conservación, el Suffolk red puede ser sensible al desgranado.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.