Select B
Nombre de la variedad en Francia
Select
Origen
Esta variedad fue obtenida por J-L.Vidal en Charente y procede de un cruce entre el Ugni blanc y el Jurançon blanc.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Select está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en el registro de Rumanía.
Uso
Variedad de uva de vino y para aguardiente.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1988 1998 2008 2018
ha 5 7 6 1.3
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas de color verde oscuro, orbiculares, de cinco o siete lóbulos, con senos laterales profundos, un seno peciolar poco abierto o lóbulos ligeramente superpuestos, dientes largos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica baja de los nervios, un limbo alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 239 176 186 244 240 247 271
Alelo 2 149 229 249 178 194 252 248 267 271
Fenología
Época de desborre: 23 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas a 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Select es una variedad de desborre extremadamente tardío, lo cual permite evitar las heladas de primavera. Es de vigor moderado y debe podarse en largo.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Select es poco sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son grandes y las bayas de tamaño mediano. El Select permite obtener unos vinos de calidad media, aptos para la destilación y para la elaboración de aguardientes de buena calidad.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.