Sérénèze N
Nombre de la variedad en Francia
Sérénèze
Origen
Esta variedad originaria de Isère sería, según los análisis genéticos realizados en Montpellier, el resultado de un cruce entre el Gouais blanc y el Chatus.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, la Sérénèze está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificada.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0.2
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media a elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, de cinco lóbulos, con un seno peciolar en U abierto, dientes pequeños a medianos, de lados rectilíneos o con un lado convexo y uno cóncavo, una pigmentación antociánica nula o baja de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz y alabeado, con hinchazón leve y, en el envés del limbo, una densidad baja a media de pelos erguidos y una densidad nula o muy baja de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente achatada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 249 178 188 244 238 235 271
Alelo 2 131 232 249 191 204 252 240 245 271
Fenología
Época de desborre: 4 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
La Sérénèze es una variedad de vigor moderado, generalmente manejada en poda larga. Es bastante resistente a las heladas invernales y el porte de los pámpanos es semi-erguido a erguido.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
La Sérénèze es muy sensible al mildiu y también es sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas de Sérénèze son de tamaño mediano. Esta variedad permite elaborar unos vinos ligeros y afrutados, pero de color deficiente y relativamente ácidos.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Sérénèze lleva el número 1300.
Referencias bibliográficas
[en proceso de redacción]
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1300 Hérault IFV 2018