Roussette d'Ayze B
Nombre de la variedad en Francia

Roussette d'Ayze
Origen

Esta variedad es originaria de la Alta Saboya.
Sinonimia

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios

En Francia, la Roussette d'Ayze está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificada.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1979 | 1988 | 1998 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|
ha | 6 | 3 | 20 | 1 | 1 | 1.2 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas tamaño pequeño a mediano, de tres o cinco lóbulos, con un seno peciolar poco abierto o de lóbulos ligeramente superpuestos, dientes cortos a medianos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos,
- a las bayas de forma elíptica.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas tamaño pequeño a mediano, de tres o cinco lóbulos, con un seno peciolar poco abierto o de lóbulos ligeramente superpuestos, dientes cortos a medianos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos,
- a las bayas de forma elíptica.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 223 | 239 | 182 | 188 | 252 | 248 | 235 | 239 |
Alelo 2 | 149 | 223 | 243 | 186 | 188 | 260 | 254 | 257 | 239 |
Fenología

Época de desborre: 5 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, 1 semana y media después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, 1 semana y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

La Roussette d’Ayze es bastante fértil en poda corta. Esta variedad se adapta bien a los suelos de las morrenas glaciares.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

La Roussette d'Ayze es sensible a la podredumbre gris y al mildiu.
Potenciales tecnológicos

Los racimos y las bayas son pequeños a medianos. La Roussette d’Ayze produce unos vinos de calidad media, poco aromáticos. Se utiliza para la elaboración de vinos de base para espumosos.
Selección de clones en Francia

El único clon autorizado de Roussette d'Ayze lleva el número 940.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
