Rossula bianca B
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Nombre de la variedad en Francia
Rossula bianca
Origen
Esta variedad sería originaria del sur de Córcega.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, la Rossula bianca está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2020, en la lista A, pero todavía no está clasificada.
Uso
Variedad de uva de vino.
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven de color blanco, que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas, con una densidad elevada de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos de estrías rojas,
- a las hojas adultas pentagonales, enteras o de tres lóbulos con un seno peciolar en V cerrado o con lóbulos superpuestos, con presencia ocasional de un diente en el borde, dientes pequeños a medianos, bastante largos en relación a su base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo verde oscuro, con bordes hacia el haz y con bordes ligeramente hacia el envés, ondulado entre los nervios, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad elevada de pelos tumbados y una densidad nula de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 137 223 239 178 194 248 238 235 249
Alelo 2 149 232 249 188 200 250 248 257 251
Fenología
Época de desborre: 7 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas a 4 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
La Rossula bianca es una variedad vigorosa y fértil. Esta variedad posee un porte semi-erguido y es un poco sensible al viento, así como a la sequía.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
La Rossula bianca no parece presentar sensibilidad particular al mildiu y al oídio. También es poco sensible a la podredumbre gris. Por el contrario, se muestra sensible a la yesca.
Potenciales tecnológicos
Los racimos de la Rossula bianca son de tamaño mediano y compactos. Las bayas son medianas, de sabor simple, con un pellejo de grosor medio. Los vinos de la Rossula bianca son poco expresivos, ricos en alcohol, largos en boca, con untuosidad y volumen. En ocasiones, pueden presentar un ligero déficit de acidez.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad. Se llevó a cabo la plantación de un conservatorio de 14 clones en Córcega.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Les cépages insulaires ou le Riacquistu des cépages corses. CRVI de Corse, 2016, San Giuliano, Francia.
Publicaciones de CIVAM Córcega: Lexique des noms corses de cépages, noviembre de 1989, actualizado en diciembre de 1992; Caractéristiques générales et aptitudes des cépages corses, mayo de 1995.