Raisaine B
Nombre de la variedad en Francia
Raisaine
Origen
Esta variedad es originaria de Cévennes d'Ardèche. Los análisis genéticos realizados en Montpellier muestran que sería el resultado de un cruce entre el Ribier noir y el Grec rouge.
Sinonimia
La Raisaine (o el Raisaine) no tiene ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, la Raisaine está inscrita oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne" desde 2016 en la lista A y clasificada.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0.1
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven con ribete carmíneo, que presenta una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde/amarillo con zonas bronceadas, con una densidad baja de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos cortos de color rojo o de estrías rojas,
- a las hojas adultas cuneiformes u orbiculares, de cinco lóbulos, con senos laterales superiores profundos con fondo en V, un seno peciolar en V o en llave, abierto a poco abierto, dientes medianos en relación a su base, de lados rectilíneos o con un lado cóncavo y un lado convexo, una pigmentación antociánica baja de los nervios, un limbo grueso, verde oscuro, alabeado, ocasionalmente con bordes hacia el haz, con hinchazón ligera y, en el envés del limbo, una densidad nula a muy baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada, con lenticelas pardas bastante numerosas en la superficie.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 247 178 194 244 240 245 261
Alelo 2 131 234 249 182 204 252 240 257 271
Fenología
época de desborre: 4 días antes de la variedad Chasselas.
época de maduración: 1ª época, 1 semana y media a 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
La Raisaine es vigorosa, productiva y con un porte semi-erguido o erguido. Se puede manejar en poda corta.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
La Raisaine es sensible al mildiu y un poco menos al oídio.
Potenciales tecnológicos
Los racimos de la Raisaine son de tamaño mediano y compactos. Las bayas son medianas a grandes, de sabor simple, con un pellejo de grosor medio, con gran presencia de pruina y con una pulpa jugosa y firme. Sus vinos están marcados por la redondez y la fluidez, con una acidez baja. Los aromas dominantes son la miel y el membrillo. En otro tiempo, también se podía utilizar como uva de mesa.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Raisaine lleva el número 1297.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Le vignoble. A. Mas y V. Pulliat, 1874-1879, Ed. Masson, París, Francia.
- Registre Ampélographique International. 1961-1972, Ed. OIV, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
 Referencias
agronómicas
 Superficie de
multiplicación (año)
 Fertilidad Nivel de
producción
 Peso de los
racimos 		Vigor Tamaño de
las bayas
 Sensibilidad a la
podredumbre gris 		Contenido en
azúcares 		Potencial
de color
 Acidez
total
 Estructura
tánica 		Intensidad
aromática 		Aptitudes
enológicas 		Nuevo Nota
general
 Nota
agro-técnica
 Nota
agronómica
 Nota
técnica
 Enlaces
externos
1297 Ardèche IFV 2018
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