Rèze B
Nombre de la variedad en Francia
Rèze
Origen
Esta variedad es originaria de Suiza, probablemente de Haut-Valais.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, la Rèze está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2015, en la lista A y está clasificada.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0.1
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde claro, con una ausencia de pelos tumbados y erguidos,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos verdes o con estrías rojas,
- a las hojas adultas pequeñas a medianas, pentagonales de tres o cinco lóbulos, con senos laterales superiores moderadamente profundos, un seno peciolar abierto en U, dientes de largo medio a elevado en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo plano, ocasionalmente alabeado, con hinchazón fina y, en el envés del limbo, una densidad nula de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente elíptica, que pueden tomar un color dorado o pigmentarse ligeramente al alcanzar la maduración.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 247 182 194 248 238 243 239
Alelo 2 131 225 249 186 200 252 240 267 261
Fenología
Época de desborre: 2 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
La Rèze es una variedad con un vigor bajo a medio y de porte semi-erguido. En ocasiones, su fertilidad es irregular.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
La Rèze es sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos de la Rèze son pequeños a medianos y moderadamente compactos. Las bayas son medianas, de sabor simple, con un pellejo de grosor medio y una pulpa jugosa. Los vinos son bastante neutros, ligeros, nerviosos, ácidos y con aromas de flores blancas, de especias o incluso resinosos.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Principales variétés de vigne cultivées en Suisse. P. Dupraz y J-L. Spring, 2010, Ed. Agroscope, Suiza.
- Cépages suisses, histoires et origines. J. Vouillamoz, 2017, Ed. Favre, Suiza.