Picarlat N
Nombre de la variedad en Francia
Picarlat
Origen
Esta variedad fue obtenida por el INRA y la SICAREX Beaujolais en los años ‘80 y procede de un cruce entre el Pinot Noir y el Cabernet-Sauvignon.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Picarlat está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2014, en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven con densidad media de pelos tumbados con una distribución de la pigmentación antociánica en ribete,
- a las hojas jóvenes cobrizas o rojizas, con una densidad media de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con una sección acanalada, con zarcillos cortos de color rojo claro,
- a las hojas adultas orbiculares, de color verde oscuro, con cinco lóbulos, con senos laterales profundos con fondos planos y, en ocasiones, con presencia de un diente en el fondo, un seno peciolar en U abierto o poco abierto, con fondo en ocasiones limitado por el nervio cerca del peciolo, dientes de largo medio en relación a su base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo ligeramente alabeado, con hinchazón, abultado y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos tumbados y una densidad nula de pelos erguidos,
- a las bayas de forma elíptica corta.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 135 229 239 172 188 246 238 216 239
Alelo 2 137 236 243 186 194 248 238 233 271
Fenología
Época de desborre: 9 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Picarlat es una variedad vigorosa con un porte semi-erguido. Se puede manejar en poda corta y tiene tendencia a producir muchos racimos pequeños.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Picarlat es sensible al mildiu y al oídio. Por el contrario, esta variedad es bastante resistente a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Picarlat son de tamaño mediano y compactos. Las bayas también son de tamaño mediano, de sabor simple o ligeramente herbáceo, con un pellejo fino y una pulpa muy jugosa y blanda. Los vinos elaborados son potentes, poco ácidos, con gran color y ricos en taninos. Poseen una buena intensidad aromática, con notas vegetales y especiadas. El Picarlat produce unos vinos aptos para el envejecimiento.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Picarlat lleva el número 1229.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
 Referencias
agronómicas
 Superficie de
multiplicación (año)
 Fertilidad Nivel de
producción
 Peso de los
racimos 		Vigor Tamaño de
las bayas
 Sensibilidad a la
podredumbre gris 		Contenido en
azúcares 		Potencial
de color
 Acidez
total
 Estructura
tánica 		Intensidad
aromática 		Aptitudes
enológicas 		Nuevo Nota
general
 Nota
agro-técnica
 Nota
agronómica
 Nota
técnica
 Enlaces
externos
1229 Rhône Sicarex Beaujolais - IFV 2015 Beaujolais Novedad
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