Phoenix B
Nombre de la variedad en Francia
Phoenix
Origen
El Phoenix fue obtenido en Alemania en 1964 por el Instituto de Geilweilerhof. Se trata de un híbrido interespecífico resultado de un cruce entre el Bacchus y el Villard blanc (12375 Seyve-Villard).
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el ?Phoënix? está oficialmente inscrito en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2015 en la forma lista A. Esta variedad también está inscrita en los catálogos de otros países miembros de la Unión Europea: Alemania, Austria, Dinamarca, Pa
Uso
Variedad ornamental para aficionados.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja a media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas, con una densidad nula o muy baja de pelos tumbados y erguidos,
- a los pámpanos herbáceos de color rojo oscuro o violáceo,
- a las hojas adultas pequeñas, orbiculares o ligeramente reniformes, enteras, con un seno peciolar abierto en U, dientes medianos o largos en relación a su base, de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica baja a media de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz, con hinchazón ligera y, en el envés del limbo, una densidad nula a muy baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente elíptica y con venas muy visibles al madurar.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 141 225 247 178 194 246 248 233 239
Alelo 2 149 234 251 186 194 262 254 243 271
Fenología
Época de desborre: como la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, como la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El ?Phoënix? es una variedad de vigor medio a elevado, fértil y con un porte erguido. Resiste bien a los fríos invernales.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El ?Phoënix? es poco sensible al oídio y muy poco sensible al mildiu. No obstante, debe injertarse y también es un poco sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos de Phoenix son pequeños a medianos y compactos. Las bayas son de tamaño mediano, de sabor simple, con un pellejo grueso y una pulpa moderadamente jugosa. Los vinos presentan una acidez correcta y poseen aromas herbáceos y a flor de saúco.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Beschreibende Sortenliste Reben. Bundessortenamt, 2015, Hannover, Alemania.
- Wine Grapes. J. Robinson et al, 2012, Ed. Penguin, Inglaterra.
- Farbatlas Rebsorten, 300 Sorten und ihre Weine. H. Ambrosi, 2011, Ed. Ulmer, Alemania.
- Les cépages résistants aux maladies cryptogamiques. Collectif, 2012, Ed. Groupe ICV, Francia.