Petit Verdot N
Nombre de la variedad en Francia

Petit Verdot
Origen

Esta variedad es originaria del sudoeste de Francia.
Sinonimia

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios

En Francia, la Petit Verdot está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificada. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Bulgaria, Chipre, Croacia, España, Malta, Italia y Portugal.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 1998 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ha | 685 | 401 | 522 | 338 | 364 | 729 | 1475 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes y a los zarcillos de color amarillo,
- a los pámpanos con entrenudos de color verde,
- a las hojas adultas de color verde oscuro y mate, cordiformes, de tres lóbulos, con un seno peciolar poco abierto o de bordes paralelos con presencia ocasional de un diente en el borde, dientes cortos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con bordes ligeramente hacia el envés, ondulado entre los nervios cerca del peciolo y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes y a los zarcillos de color amarillo,
- a los pámpanos con entrenudos de color verde,
- a las hojas adultas de color verde oscuro y mate, cordiformes, de tres lóbulos, con un seno peciolar poco abierto o de bordes paralelos con presencia ocasional de un diente en el borde, dientes cortos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con bordes ligeramente hacia el envés, ondulado entre los nervios cerca del peciolo y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 141 | 223 | 239 | 176 | 194 | 252 | 248 | 216 | 239 |
Alelo 2 | 153 | 229 | 262 | 186 | 204 | 256 | 254 | 235 | 239 |
Fenología

Época de desborre: 4 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media a 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media a 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

El Petit Verdot es una variedad fértil y bastante productiva. Genera unos pámpanos blandos, frágiles en la base, bastante largos, de porte horizontal, por lo que se hace necesario el uso de tutores. Se adapta bien a los terrenos con grava. En zonas meridionales, el Petit Verdot precisa un aporte hídrico regular. En otro tiempo, algunas cepas eran sensibles a la corredura debida a la presencia de una malformación en los estigmas pero, como es natural, este rasgo fue eliminado en Francia gracias a la labor de selección.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

Es una variedad poco sensible al oídio y a los ácaros.
Potenciales tecnológicos

Los racimos son medianos y las bayas son de pequeño tamaño. El Petit Verdot produce, en su punto de maduración óptima, vinos muy potentes, ricos, con color y tánicos. Son vinos de guarda y de calidad que, en ensamblaje, pueden aportar cuerpo, color y vivacidad a vinos más planos. En un clima favorable, el Petit Verdot permite obtener uvas muy ricas en azúcares, al tiempo que conserva una acidez elevada.
Selección de clones en Francia

Los cuatro clones autorizados de Petit Verdot llevan los números 400, 1058, 1273 y 1274. En 2002, se llevó a cabo la plantación de un conservatorio de 84 clones en los viñedos bordeleses.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
