Petit Manseng B
Nombre de la variedad en Francia
Petit Manseng
Origen
Esta variedad es originaria de Pirineos Atlánticos. Según los análisis genéticos publicados, el Petit Manseng sería directamente asociado al Savagnin.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Petit Manseng está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Bulgaria, España y Italia.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1998 2008 2018
ha 32 34 520 650 1445
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo con zonas ligeramente bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, enteras o de cinco lóbulos, con senos laterales poco profundos, un seno peciolar en U poco abierto o de lóbulos ligeramente superpuestos, dientes cortos de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica baja de los nervios en el peciolo, un limbo con bordes ligeramente hacia el envés y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 149 229 239 186 194 248 238 233 239
Alelo 2 153 236 257 186 204 252 248 233 271
Fenología
Época de desborre: 2 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Petit Manseng es una variedad vigorosa que debe podarse en largo y ser empalizada.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
Esta variedad es muy resistente a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son pequeños y las bayas muy pequeñas. El Petit Manseng destaca por su gran capacidad para concentrar los azúcares en sus bayas, al tiempo que mantiene una acidez extremadamente elevada. De este modo, permite elaborar de forma natural unos vinos licorosos muy aromáticos y de gran calidad.
Selección de clones en Francia
Los cuatro clones autorizados de Petit Manseng llevan los números 440, 573, 1107 y 1113. Más de 100 clones fueron plantados en un conservatorio en los viñedos de Jurançon (Pirineos Atlánticos) en 1996.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
440 Pyrénées-Atlantiques ENTAV 1976 Sudoeste 1.56 ha media medio medio medio medio a superior media medio media vinos típicos de la variedad
573 Pyrénées-Atlantiques ENTAV 1978 Sudoeste 1.51 ha superior superior medio a superior medio medio a superior media medio media a superior vinos típicos de la variedad vegetación más densa
1107 Pyrénées-Atlantiques CA 64 - ENTAV 2006 Sudoeste inferior inferior inferior medio inferior a medio media a superior medio inferior vinos aromáticos, grasos y persistentes en la boca
1113 Pyrénées-Atlantiques CA64 - IFV 2007 Sudoeste superior medio medio medio inferior media medio superior vinos con alta acidez Este clon produce muchos racimos de uvas con pequeñas semillas. Rendimiento moderadamente alto, desborre tardío y maduración con alta acidez.