Perle de Csaba B
Nombre de la variedad en Francia

Perle de Csaba
Origen

Esta variedad fue obtenida en 1904 por A. Stark en Hungría. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, sería el resultado de un cruce entre la Madeleine angevine y el Muscat Fleur d’Oranger.
Sinonimia

En la Unión Europea, la Perle de Csaba es oficialmente denominado con otros nombres: Csaba gyöngye (Hungría) y Cabski biser (Croacia). Estos sinónimos están oficialmente reconocidos en Francia por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios

En Francia, la Perle de Csaba está oficialmente inscrita en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Austria, Bulgaria, Croacia, Dinamarca, Italia, Portugal y Rumanía.
Uso

Variedad de uva de mesa.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1968 | 2018 | |
---|---|---|---|
ha | 60 | 15 | 0.4 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, de pequeño tamaño, enteras, de tres o cinco lóbulos, con senos laterales poco profundos, un seno peciolar poco abierto y con fondo en U, dientes pequeños, de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica baja a media del peciolo y una pigmentación baja de los nervios, un limbo con hinchazón suave, ligeramente alabeado y, en el envés del limbo, una densidad nula de pelos tumbados y una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada y sabor a moscatel.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, de pequeño tamaño, enteras, de tres o cinco lóbulos, con senos laterales poco profundos, un seno peciolar poco abierto y con fondo en U, dientes pequeños, de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica baja a media del peciolo y una pigmentación baja de los nervios, un limbo con hinchazón suave, ligeramente alabeado y, en el envés del limbo, una densidad nula de pelos tumbados y una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada y sabor a moscatel.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 234 | 247 | 176 | 186 | 256 | 240 | 216 | 271 |
Alelo 2 | 153 | 234 | 249 | 178 | 204 | 260 | 240 | 267 | 271 |
Fenología

Época de desborre: 4 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: precoz, 2 semanas y media antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: precoz, 2 semanas y media antes de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

La Perle de Csaba es una variedad de vigor bajo y con un porte semi-erguido u horizontal. Esta variedad precoz debe ser empalizada y puede manejarse en poda corta o poda larga.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

La Perle de Csaba es poco sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos

Los racimos son pequeños a medianos y compactos. Las bayas son medianas, con una piel delgada o moderadamente gruesa y una pulpa jugosa de sabor agradable. Esta variedad presenta una aptitud deficiente para la conservación y el transporte.
Selección de clones en Francia

El único clon autorizado de Perle de Csaba lleva el número 1121.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
