Parellada B
Nombre de la variedad en Francia

Parellada
Origen

El Parellada es una variedad de origen español (Cataluña).
Sinonimia

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios

En Francia, la Parellada está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificada. Esta variedad también está inscrita en el registro de España.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

2018 | |
---|---|
ha | 1 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de un color marrón rojizo característico,
- a las hojas adultas orbiculares, anchas, enteras o de cinco lóbulos, con senos laterales poco profundos, un seno peciolar cerrado, dientes cortos en relación a su ancho en la base, de lados convexos, una pigmentación antociánica nula o baja de los nervios, un limbo alabeado y, en el envés del limbo, una densidad baja a media de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente achatada.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de un color marrón rojizo característico,
- a las hojas adultas orbiculares, anchas, enteras o de cinco lóbulos, con senos laterales poco profundos, un seno peciolar cerrado, dientes cortos en relación a su ancho en la base, de lados convexos, una pigmentación antociánica nula o baja de los nervios, un limbo alabeado y, en el envés del limbo, una densidad baja a media de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente achatada.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 225 | 243 | 176 | 188 | 248 | 238 | 257 | 239 |
Alelo 2 | 141 | 232 | 249 | 178 | 204 | 248 | 240 | 257 | 271 |
Fenología

Época de desborre: 10 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

La Parellada es una variedad bastante vigorosa, fértil, productiva y que debe manejarse en poda corta. Se adapta bien a las condiciones meridionales.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

La Parellada es un poco sensible al mildiu y al oídio.
Potenciales tecnológicos

Los racimos de la Parellada son grandes a muy grandes, con frecuencia alados y las bayas son medianas. El potencial en azúcares es moderado y esta variedad permite elaborar unos vinos bastante refinados, apreciados y con una buena acidez. Se puede utilizar para la elaboración de vinos blancos secos, tranquilos, principalmente en ensamblaje, y de vinos espumosos.
Selección de clones en Francia

Los dos clones autorizados de Parellada llevan los números 6003 y 6004.
Referencias bibliográficas


- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
