Noual B
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Nombre de la variedad en Francia
Noual
Origen
El Noual es una variedad que parece ser originaria de Lot.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Noual está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2018, en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0.5
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven de color blanco, que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde amarillento, con una densidad elevada de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos de color verde,
- a las hojas adultas medianas a grandes, enteras o con tres lóbulos, con un seno peciolar en V poco abierto o cerrado, dientes pequeños de largo medio en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz, con hinchazón ligera, a veces ligeramente abultado y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos tumbados y erguidos,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 239 176 188 250 238 216 239
Alelo 2 149 234 247 182 204 252 266 245 255
Fenología
Época de desborre: 15 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas y media a 5 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Noual es una variedad productiva de porte semi-erguido. Su desborre tardío le confiere una cierta tolerancia a las heladas de primavera.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Noual es poco sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Noual son medianos a grandes y compactos. Las bayas son medianas, de sabor simple, con un pellejo de grosor medio y una pulpa jugosa. Las bayas se separan con dificultad del pedicelo. Los vinos elaborados con el Noual no son aptos para el envejecimiento. Presentan una baja graduación alcohólica y aportan frescor y vivacidad en ensamblaje.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad. Se llevó a cabo la plantación de un conservatorio de 4 clones de Noual en la Ferme Départementale d’Anglars-Juillac en el departamento de Lot.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia, (con el nombre de «Loubal»).
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Registre Ampélographique International. 1961-1972, Ed. OIV, Francia.
- Cépages du Sud-Ouest, 2000 ans d’histoire. G. Lavignac, 2001, Ed. Rouergue/INRA, Francia.