Nielluccio

Nielluccio N

Nombre de la variedad en Francia Nombre con el que la variedad está inscrita oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne en France" y con el que se puede multiplicar y difundir.

Nombre con el que la variedad está inscrita oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne en France" y con el que se puede multiplicar y difundir.

Nielluccio

Origen

Esta variedad, tradicionalmente cultivada en Córcega, es originaria de Italia (Toscana), donde se cultiva bajo el nombre de Sangiovese.

Sinonimia

Nombres alternativos reconocidos que pueden designar el material de multiplicación de la variedad en Francia o en otros países miembros de la Unión Europea.

En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Niellucciu" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación. En la Unión Europea, el Niellucciu puede denominarse oficialmente con otros nombres: Sangiovese (Austria, Chipre, Croacia, Grecia, Italia, Malta, Rumanía) y Prugnolo gentile (Italia).

Datos reglamentarios Esta información indica en qué lista se inscribe la variedad (A o B), si está clasificada como variedad de vino y en qué países miembros de la Unión Europea también está inscrita de forma oficial (para más información, véase el menú <a href="/es/reglementation">"Reglamentación"</a>).

Esta información indica en qué lista se inscribe la variedad (A o B), si está clasificada como variedad de vino y en qué países miembros de la Unión Europea también está inscrita de forma oficial (para más información, véase el menú <a href="/es/reglementation">"Reglamentación"</a>).

En Francia, el Niellucciu está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Austria, Bulgaria, Chipre, Croacia, Grecia, Italia, Malta y Rumanía.

Uso

Esta información indica el uso normal y reglamentario que se puede hacer de las uvas.

Variedad de uva de vino.

Evolución de las superficies cultivadas en Francia

Las cifras indicadas proceden de los catastros vitícolas (IVCC, ONIVIT, ONIVINS), de los censos generales de la agricultura (SCEES-INSEE) y del actual fichero vitícola informatizado (DGDDI, FAM).Los datos del encepe regional están disponibles en el siguiente sitio web: <a href="https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/DonneesInteractivesDocs.aspx?sousmenu=observatoire%20de%20la%20viticulture"target=""> visionet</a>.

	1958	1979	1988	1998	2000	2008	2018
ha	508	2552	1399	1625	1646	1510	1928

Elementos de descripción

<p>Solo se seleccionan los principales elementos ampelográficos que permiten caracterizar las variedades y su identificación. Se presentan de acuerdo con el código de descripción reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales (OCVV) y Bioversity International (para más información, ver el menú <a href="/es/vocabulaire">"Glosario ampelográfico"</a>).<br>
Las fotografías de las hojas y los racimos se han tomado en condiciones naturales, en las cepas, en situaciones muy similares en cuanto a las condiciones de cultivo (suelos arenosos, litoral mediterráneo):</p>
<ul>
<li>Domaine de l'Espiguette (IFV), Le Grau du Roi (Gard),</li>
<li>Domaine de Vassal (INRAE), Marseillan (Hérault),</li>
<li>Campus de la Gaillarde (l’Institut Agro | Montpellier SupAgro), Montpellier (Hérault).</li>
</ul>
<p>Solo algunas fotografías, incluidas las de los ápices, se han tomado en otras condiciones.</p>

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo con zonas ligeramente bronceadas,
- a las hojas adultas de color verde medio un poco mate, cuneiformes, enteras o de cinco lóbulos, con senos laterales poco profundos, un seno peciolar en U, abierto, dientes de lados rectilíneos, largos o muy largos en relación a su anchura en la base (en particular, los que se refieren a los nervios principales), una pigmentación antociánica nula de los nervios y, en el envés, un limbo con una densidad nula o muy baja de pelos tumbados y una densidad baja de pelos erguidos,
- a las bayas de forma elíptica.

Perfil genético

Microsatélite	VVS2	VVMD5	VVMD7	VVMD27	VRZAG62	VRZAG79	VVMD25	VVMD28	VVMD32
Alelo 1	131	223	239	176	194	244	240	233	251
Alelo 2	131	234	262	182	196	260	240	243	255

Fenología

Los estadios fenológicos indicados son el resultado de las observaciones realizadas en la colección ampelográfica del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier (INRAE) donde se reúnen y conservan el conjunto de estas variedades. Los resultados se expresan en relación a la variedad de referencia, Chasselas, para poder establecer comparaciones entre años y ubicaciones. De este modo, a título informativo, las fechas de los estadios fenológicos del Chasselas en la colección de Vassal son las siguientes:
<ul>
<li>Fecha de desborre, 21 de mayo (media de 50 años)</li>
<li>Fecha de maduración, 14 de agosto (media de 50 años)</li>
</ul>

Época de desborre: 1 día antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.

Aptitudes para el cultivo y agronómicas La síntesis de las aptitudes es el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.

La síntesis de las aptitudes es el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.

El Nielluccio es una variedad de vigor moderado, que desborra pronto. Se recomienda la poda corta en gobelet o en cordón. Esta variedad resiste bien la sequía y se adapta bien a terrenos poco fértiles.

Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas Los comentarios indicados son también el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.

Los comentarios indicados son también el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.

El Nielluccio parece ser sensible a la flavescencia dorada. Por el contrario, es moderadamente sensible al oídio y poco sensible a la podredumbre gris.

Potenciales tecnológicos

<p>Los tamaños de los racimos y las bayas indicados se refieren a las escalas siguientes:</p>
<table id="potentiel">
<thead>
<tr>
<td> </td>
<td colspan="2">Variedades de vino</td>
<td colspan="2">Variedades de mesa</td>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Tamaño</td>
<td>Racimo (g)</td>
<td>Baya (g)</td>
<td>Racimo (g)</td>
<td>Baya (g)</td>
</tr>
<tr>
<td>Muy <br>pequeño/a</td>
<td>≤ 100</td>
<td>< 1</td>
<td>< 150</td>
<td>< 2</td>
</tr>
<tr>
<td>Pequeño/a</td>
<td>100 - 200</td>
<td>1,5 - 2</td>
<td>150 - 250</td>
<td>2 - 3,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Mediano/a</td>
<td>200 - 250</td>
<td>2 - 2,5</td>
<td>250 - 400</td>
<td>3,5 - 5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Grande</td>
<td>250 - 400</td>
<td>2,5 - 3,5</td>
<td>400 - 700</td>
<td>5,5 - 8</td>
</tr>
<tr>
<td>Muy grande</td>
<td>> 400</td>
<td>> 3,5</td>
<td>> 700</td>
<td>> 8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Los comentarios relativos a las características de los vinos suelen ser el resultando de catas organizadas por jurados profesionales.</p>

Los racimos son medianos y las bayas son grandes. El Nielluccio permite elaborar vinos afrutados que evolucionan hacia aromas especiados, complejos y aptos para el envejecimiento. Estos vinos pueden caracterizarse asimismo por una gran finura y y un buen equilibrio. El color de los vinos cae con rapidez a medida que aumenta el rendimiento. Esta variedad presenta además una buena aptitud para la elaboración de vinos rosados de calidad.

Selección de clones en Francia En esta sección, se indica la lista de clones autorizados; también se incluye información sobre los conservatorios de clones.

En esta sección, se indica la lista de clones autorizados; también se incluye información sobre los conservatorios de clones.

Los seis clones autorizados de Nielluccio llevan los números 903, 904, 740, 960, 997 y 998. En 2005, se llevó a cabo la plantación de un conservatorio de una veintena de clones en los viñedos de Córcega.

Referencias bibliográficas Se mencionan las principales referencias bibliográficas.

- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Registro nazionale delle varieta di vite. Ministère de l’agriculture italien [página web, consultada en 2020].

Descripción de clones autorizados en Francia En esta sección, se indica la lista de clones autorizados; también se incluye información sobre los conservatorios de clones.

		Identidad y disponibilidad					Datos agronómicos						Datos tecnológicos						Autres informations
N° de Clon	Marque	Origen	Selección	Año de autorización	Referencias agronómicas	Superficie de multiplicación (año)	Fertilidad	Nivel de producción	Peso de los racimos	Vigor	Tamaño de las bayas	Sensibilidad a la podredumbre gris	Contenido en azúcares	Potencial de color	Acidez total	Estructura tánica	Intensidad aromática	Aptitudes enológicas	Nuevo	Nota general	Nota agro-técnica	Nota agronómica	Nota técnica	Enlaces externos
902		Haute-Corse	ENTAV	1987	Alta Córcega	0.99 ha	media	medio	medio	medio	medio		medio	medio	media	media		vinos típicos de la variedad		clon que lleva el virus del enrollado 2
903		Haute-Corse	ENTAV	1987	Alta Córcega	0.69 ha	inferior	medio	medio a superior	medio a superior	medio a superior		medio	medio	media	media		vinos típicos de la variedad
904		Haute-Corse	ENTAV	1987	Alta Córcega	0.55 ha	superior	medio	inferior a medio	inferior a medio	inferior a medio		medio	medio	media	media		vinos típicos de la variedad		clon que lleva el virus del enrollado 2
960		Haute-Corse	ENTAV	1990	Alta Córcega		inferior	inferior a medio	medio	medio	medio		medio a superior	medio	media	media		vinos típicos de la variedad			Menores niveles de producción y fertilidad. Mayor contenido de azúcar que otros clones.
997		Haute-Corse	CIVAM Corse - ENTAV	2003	Alta Córcega		media	medio	medio	medio	inferior a medio		medio	medio	inferior a media	media		vinos típicos de la variedad
998		Haute-Corse	CRVI - IFV	2014	Córcega		media	medio	medio	medio	medio		medio	medio	media a superior	media		vinos típicos de la variedad		clon comparable al clon 902
999		Haute-Corse	CRVI - IFV	2016	Corse		inférieure	moyen	moyen à supérieur	moyenne à supérieure	supérieure		moyenne à supérieure	moyen	inférieure	moyenne	moyenne	vins typiques du cépage		qualité de tanins supérieure à la moyenne. Adapté pour une vinification en rouge
1250		Haute-Corse	CRVI - IFV	2016	Corse		inférieure	moyen	moyen à supérieur	supérieure	moyenne à supérieure		moyenne à supérieure	inférieur à moyen	moyenne	moyenne	moyenne	vins typiques du cépage		niveau d'anthocyanes moins élevé et note de fruits rouges supérieure en dégustation. Adapté pour une vinification en rosé mais sans exclure la possibilité d'une vinification en rouge
1251		Haute-Corse	CRVI - IFV	2016	Corse		supérieure	moyen à supérieur	moyen à supérieur	supérieure	moyenne		moyenne à supérieure	moyen à supérieur	inférieure à moyenne	moyenne	moyenne à supérieure	vins typiques du cépage		clone plus productif que la moyenne et apprécié en dégustation. Adapté pour une vinification en rosé mais sans exclure la possibilité d'une vinification en rouge

Reseña

Exportación de PDF

Registro de las vides cultivadas en Francia