Négret de Banhars N
Nombre de la variedad en Francia
Négret de Banhars
Origen
El Négret de Banhars es originario de Aveyron. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, sería el resultado de un cruce entre el Fer y el Manseng noir.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Négret de Banhars está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2008 2018
ha 1 0.7
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde o amarillo con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares o pentagonales, enteras o de tres lóbulos, un seno peciolar poco abierto en V o de lóbulos ligeramente superpuestos, dientes cortos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con hinchazón marcada, ondulado entre los nervios, en ocasiones ligeramente abultado y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 239 182 194 252 240 227 239
Alelo 2 149 238 249 186 200 252 248 233 271
Fenología
Época de desborre: 10 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Négret de Banhars es una variedad bastante vigorosa y con porte semi-erguido. Sus pámpanos son frágiles frente al viento. Los pedúnculos de los racimos son muy cortos lo que hace que las vendimias manuales resulten muy delicadas.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
Debido a la gran compacidad de sus racimos y a la fragilidad de las pieles, el Négret de Banhars es sensible a la podredumbre gris. También es sensible a la excoriosis.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son medianos y las bayas son pequeñas a medianas. La piel presenta un color intenso y confiere a los vinos un color sostenido. Los vinos son poco tánicos y de bajo grado alcohólico.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad. En 2005, se llevó a cabo la plantación de un conservatorio de una veintena de clones en Aveyron.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.