Muscat Ottonel B
Nombre de la variedad en Francia
Muscat Ottonel
Origen
Esta variedad fue obtenida por M. Moreau-Robert en el siglo XIX. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, sería el resultado de un cruce entre el Chasselas y el Muscat d’Eisenstadt.
Sinonimia
En la Unión Europea, el Muscat Ottonel es oficialmente denominado con otros nombres: Moschato Samou (Chipre) y Ottonel muskotály (Hungría). Estos sinónimos están oficialmente reconocidos en Francia por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Muscat Ottonel está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Alemania, Austria, Bulgaria, Chipre, Croacia, Eslovaquia, Eslovenia, Italia, Hungría, Luxemburgo, República Checa y Rumanía.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 192 446 429 158 162 158
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes rojizas,
- al pámpano con zarcillos largos y entrenudos con estrías rojas,
- a las hojas adultas orbiculares, de tres o cinco lóbulos, con un seno peciolar poco abierto o cerrado, dientes de lados convexos cortos o medianos en relación a su anchura en la base, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo plano, liso, con una densidad baja a media de pelos erguidos en los nervios del haz del limbo y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada y con sabor a moscatel.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 239 176 188 256 248 257 239
Alelo 2 141 225 243 186 194 260 254 267 263
Fenología
Época de desborre: 6 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, como la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Muscat Ottonel es una variedad precoz, débil, de porte horizontal. Poco sensible a la clorosis, se adapta bien a los suelos arcilloso-calcáreos. Por el contrario, se muestra sensible a la corredura.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Muscat Ottonel es sensible al mildiu y a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son pequeños a medianos y las bayas son medianas a grandes. Esta variedad posee un buen potencial en azúcares y permite elaborar vinos secos o licorosos aromáticos.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Muscat Ottonel lleva el número 59.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
59 Haut-Rhin INRA 1971 Alsacia 1.24 ha En la colección de estudios, el comportamiento de este clon está de acuerdo con las características de la variedad. Sus vinos se caracterizan por un buen nivel de calidad y tipicidad.