Muscat à petits grains blancs B
Nombre de la variedad en Francia
Muscat à petits grains blancs
Origen
Probablemente, esta variedad sea de origen griego.
Sinonimia
En la Unión Europea, el Muscat à petits grains blancs es oficialmente denominado con otros nombres: Gelber Muskateller (Alemania, Austria), Moscatel de Grano Menudo (España), Moscatel Galego Branco (Portugal), Moscato bianco (Italia), Moschato aspro (Chipre, Grecia), Muškat (Eslovenia),Muškát žltý (Rep. Checa, Eslovaquia), Muskat zuti (Croacia), Muskatel (Malta), Rumeni muškat (Eslovenia) y Sárga muskotály (Hungría). Estos sinónimos están oficialmente reconocidos en Francia por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Muscat à petits grains blancs está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Alemania, Austria, Bulgaria, Chipre, Croacia, Eslovaquia, Eslovenia, España, Grecia, Italia, Hungría, Malta, Portugal y República Checa.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 2297 3032 3720 4639 6058 7370 7540
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes muy bronceadas,
- al pámpano con zarcillos largos,
- a las hojas adultas de color verde oscuro, orbiculares, de tres o cinco lóbulos, con un seno peciolar con base en V, poco abierto o cerrado, dientes medianos a grandes, de lados rectilíneos y medianos a largos en relación a su anchura en la base, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con hinchazón y frecuentemente ondulado entre los nervios principales cerca del peciolo y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada y con sabor a moscatel.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 225 233 176 186 252 240 245 263
Alelo 2 131 234 249 191 196 256 248 267 271
Fenología
Época de desborre: como la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Esta variedad, de vigor moderado y porte erguido o semi-erguido, debe manejarse en poda corta. Se adapta especialmente bien a los terrenos calcáreos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Muscat à petits grains blancs es sensible al oídio, a la podredumbre gris y a los himenópteros. También es muy sensible a los ácaros.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son pequeños y las bayas de tamaño mediano. Esta variedad permite elaborar vinos blancos secos, vinos dulces naturales y vinos espumosos. También se puede utilizar en ensamblajes (en porcentajes bajos) para aportar matices aromáticos a los vinos neutros. El Muscat à petits grains blancs posee un potencial en azúcares elevado, con un buen equilibrio de acidez y un sabor intenso, potente y delicado.
Selección de clones en Francia
Los trece clones autorizados de Muscat à petits grains blancs llevan los números 154, 155, 156, 157, 452, 453, 454, 455, 576, 577, 578, 579 y 826. Desde 1995, se ha instalado un conservatorio de 110 clones en Aude. Prospecciones recientes han llevado a la instalación en 2007 de un segundo conservatorio de una centena de clones en los viñedos de Die (Drôme).
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
154 Lot-et-Garonne INRA 1971 Languedoc-Rosellón 8.57 ha media inferior a medio medio inferior media inferior a medio media a superior vinos típicos de la variedad los vinos más populares de la cata
155 Non précisée INRA 1971 El clon no está ampliamente distribuido.
156 Aveyron INRA 1972 Languedoc-Rosellón 0.75 ha media inferior a medio inferior a medio medio media inferior inferior a media vinos típicos de la variedad
157 Non précisée INRA 1972 El clon no está ampliamente distribuido.
452 Drôme ENTAV 1976 Languedoc-Roussillon
Valle-del-Ródano
media medio a superior medio superior media medio inferior vinos típicos de la variedad
453 Drôme ENTAV 1976 Languedoc-Rosellón 0.93 ha media a superior medio a superior medio a superior inferior a medio inferior a media superior media a superior vinos típicos de la variedad
454 Drôme ENTAV 1976 Languedoc-Rosellón 0.48 ha media a superior superior medio a superior medio a superior media a superior medio a superior superior vinos típicos de la variedad
455 Drôme ENTAV 1976 Languedoc-Rosellón 1.62 ha superior superior superior medio media a superior medio media a superior vinos típicos de la variedad
576 Hérault ENTAV 1978 Languedoc-Rosellón media medio medio medio a superior vinos típicos de la variedad
577 Lot-et-Garonne ENTAV 1978 Languedoc-Roussillon
Valle-del-Ródano
media medio medio medio a superior vinos típicos de la variedad
578 Drôme ENTAV 1978 Languedoc-Rosellón media medio medio medio vinos típicos de la variedad
579 Drôme ENTAV 1978 Languedoc-Rosellón 0.33 ha media medio medio medio a superior vinos típicos de la variedad
826 Pyrénées-Orientales ENTAV 1985 Languedoc-Rosellón 1.26 ha media medio medio medio a superior media a superior vinos típicos de la variedad porte más erguido