Muscadelle B
Nombre de la variedad en Francia
Muscadelle
Origen
Con toda probabilidad, esta variedad es originaria del sudoeste. También podemos encontrar vestigios en el centro de Francia (Cher). Según los análisis genéticos publicados, es probablemente una descendiente del Gouais blanc.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, la Muscadelle está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificada. Esta variedad también está inscrita en el registro de Rumanía.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 6257 5720 3710 2763 2151 1713 1434
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas cuneiformes, enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar en U, abierto, dientes largos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica baja de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos erguidos y una densidad baja de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 137 223 239 176 188 238 238 245 261
Alelo 2 141 232 239 182 196 252 254 247 271
Fenología
Época de desborre: 11 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Esta variedad vigorosa debe ser empalizada adecuadamente y plantarse en parcelas bien expuestas a fin de limitar los riesgos de podredumbre gris.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
La Muscadelle es sensible al oídio, a las avispas, a las polillas del racimo y muy sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas son de tamaño mediano. Al alcanzar la maduración, la Muscadelle permite obtener vinos de grados alcohólicos medios, poco ácidos y ligeramente aromáticos. En ocasiones, son sensibles a la oxidación.
Selección de clones en Francia
Los tres clones autorizados de Muscadelle llevan los números 610, 1216 y 1217. Un conservatorio de aproximadamente 90 clones fue instalado en los viñedos de Bergerac (Dordoña) en 1996. En 2006 un otro conservatorio de casi 50 clones fue plantado en Lot y Garona.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
610 Gironde INRA 1979 Bordelés 3.09 ha media a superior superior superior media medio media vinos típicos de la variedad
1216 Dordogne CA 24 - IFV 2014 Sudoeste inferior a media inferior a medio medio media superior media vinos dulces bien equilibrados con una intensidad aromática superior clon adecuado para producir vinos dulces con una intensidad de podredumbre noble superior. Apreciado en la degustación.
1217 Dordogne CA 24 - IFV 2014 Sudoeste media medio medio a superior media medio a superior media media a superior vinos semi-dulces con una calidad de sabor superior clon adecuado para producir vinos dulces con una intensidad de podredumbre noble medio a superior. Apreciado en la degustación.