Mondeuse grise G
Nombre de la variedad en Francia
Mondeuse grise
Origen
Esta variedad se corresponde con la mutación gris de la Mondeuse.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, la Mondeuse gris está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A, pero todavía no está clasificada.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0.1
Elementos de descripción
La descripción se corresponde con la de la variedad Mondeuse, a excepción del color de la epidermis de las bayas al madurar que, en este caso, es gris.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 225 239 186 194 246 238 216 239
Alelo 2 137 229 260 186 194 260 240 216 239
Fenología
[en proceso de redacción]
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Las cualidades son comparables a las de la Mondeuse.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
Las sensibilidades y las tolerancias de la Mondeuse gris parecen idénticas a las de la Mondeuse.
Potenciales tecnológicos
Los racimos de la Mondeuse gris son medianos a grandes y las bayas son de tamaño mediano. Al igual que ocurre con la Mondeuse, el potencial en azúcares es medio con una acidez óptima. Se puede utilizar para la elaboración de rosados de buena calidad y de vinos blancos secos, con notas afrutadas (membrillo, frutas de hueso).
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, París, Francia.