Mondeuse blanche B
Nombre de la variedad en Francia

Mondeuse blanche
Origen

Esta variedad originaria de Saboya no se corresponde a la mutación blanca de la Mondeuse. Se trata de una variedad diferente.
Sinonimia

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios

En Francia, la Mondeuse blanche está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificada.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1979 | 1988 | 1998 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|
ha | 1 | 21 | 7 | 5 | 6 | 8.1 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes bronceadas,
- a las hojas adultas verde claro, de tamaño medio, orbiculares y de cinco lóbulos, con senos laterales con fondo en V, un seno peciolar abierto con fondo en U, dientes largos en relación a su anchura en la base, de lados convexos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con hinchazón leve, ligeramente rizado en los bordes y, en el envés del limbo, una densidad nula o muy baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes bronceadas,
- a las hojas adultas verde claro, de tamaño medio, orbiculares y de cinco lóbulos, con senos laterales con fondo en V, un seno peciolar abierto con fondo en U, dientes largos en relación a su anchura en la base, de lados convexos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con hinchazón leve, ligeramente rizado en los bordes y, en el envés del limbo, una densidad nula o muy baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 225 | 239 | 186 | 188 | 252 | 240 | 216 | 239 |
Alelo 2 | 149 | 229 | 260 | 188 | 194 | 260 | 262 | 257 | 261 |
Fenología

Época de desborre: 5 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

La Mondeuse blanche posee un porte rastrero.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

Esta variedad es poco sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos

Los racimos y las bayas son de tamaño mediano. La Mondeuse blanche permite la elaboración de vinos vulgares, con grados alcohólicos buenos (buen potencial de acumulación de azúcares) y moderadamente ácidos. Los vinos pueden ser un poco aromáticos si la cosecha se realiza a la madurez.
Selección de clones en Francia

El único clon autorizado de Mondeuse blanche lleva el número 1214.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
