Molette B
Nombre de la variedad en Francia
Molette
Origen
Esta variedad autóctona de Saboya es, según los análisis genéticos publicados, probablemente una descendiente del Gouais blanc.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, la Molette está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificada.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 98 96 36 32 34 30 27
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo,
- a las hojas adultas grandes, orbiculares, enteras, con un seno peciolar poco abierto o cerrado, con base en U, dientes medianos o largos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos erguidos y una densidad baja a media de tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente achatada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 232 247 176 194 244 248 233 249
Alelo 2 141 234 249 178 196 260 254 245 251
Fenología
Época de desborre: 4 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
La Molette es una variedad vigorosa que posee un porte bastante erguido. La fertilidad es media en poda corta, pero la producción sube cuando se poda en tronco largo. La Molette parece adaptarse bien a los terrenos arcilloso-calcáreos y a los suelos arenosos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
Esta variedad es sensible a la podredumbre gris y al mildiu.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son medianos y las bayas pequeñas. La Molette permite obtener vinos translúcidos, con bastante grados alcohólicos y acidez, pero relativamente poco aromáticos y vulgares.
Selección de clones en Francia
Los dos clones autorizados de Molette llevan los números 1039 y 1230. En 1999, se llevó a cabo la plantación de un conservatorio de una veintena de clones en los viñedos de Saboya.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1039 Ain ENTAV 1997 Saboya media a superior medio a superior medio medio medio media a superior Clon ligeramente más productivo que la media de la variedad.
1230 Ain IFV 2015 Languedoc-Roussillon moyenne moyen moyen moyenne moyenne moyenne Novedad Clone conforme aux caractéristiques de la variété.