Meslier Saint-François B
Nombre de la variedad en Francia
Meslier Saint-François
Origen
Esta variedad originaria del oeste de Francia sería, según los análisis genéticos publicados, el resultado de un cruce entre el Gouais blanc y el Chenin.
Sinonimia
En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Gros Meslier" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Meslier Saint-François está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino y para aguardiente.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 2336 1851 589 221 60 30 8
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde,
- a los pámpanos con entrenudos de color rojo,
- a las hojas adultas pequeñas a medianas, de color verde oscuro, enteras o de cinco lóbulos con senos laterales poco profundos con fondo en U, un seno peciolar poco abierto o cerrado, dientes de lados convexos, una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo verde oscuro, grueso, con bordes ligeramente hacia el haz y alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos tumbados y una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada o elíptica corta.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 229 239 172 188 238 238 227 271
Alelo 2 131 232 239 176 196 248 240 233 271
Fenología
Época de desborre: 3 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Esta variedad de desborre precoz no tolera bien las heladas de primavera. El Meslier Saint-François es una variedad de vigor reducido a moderado, pero fértil.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
Esta variedad es poco sensible al black rot y al mildiu. Por el contrario, se muestra bastante sensible al oídio y muy sensible a la podredumbre ácida.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas son de tamaño mediano. Esta variedad produce vinos de bajo grado alcohólico, bastante planos y ligeros. Los aguardientes obtenidos a partir de sus vinos son finos y tienen buqué.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Meslier Saint-François lleva el número 1325.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1325 Loir-et-Cher IFV 2019