Meslier Saint-François B
Nombre de la variedad en Francia

Meslier Saint-François
Origen

Esta variedad originaria del oeste de Francia sería, según los análisis genéticos publicados, el resultado de un cruce entre el Gouais blanc y el Chenin.
Sinonimia

En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Gros Meslier" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios

En Francia, el Meslier Saint-François está inscrito oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne" en la lista A y está clasificado.
Uso

Variedad de uva de vino y para aguardiente.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 2000 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ha | 2336 | 1851 | 589 | 221 | 60 | 30 | 8 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde,
- a los pámpanos con entrenudos de color rojo,
- a las hojas adultas pequeñas a medianas, de color verde oscuro, enteras o de cinco lóbulos con senos laterales poco profundos con fondo en U, un seno peciolar poco abierto o cerrado, dientes de lados convexos, una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo verde oscuro, grueso, con bordes ligeramente hacia el haz y alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos tumbados y una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada o elíptica corta.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde,
- a los pámpanos con entrenudos de color rojo,
- a las hojas adultas pequeñas a medianas, de color verde oscuro, enteras o de cinco lóbulos con senos laterales poco profundos con fondo en U, un seno peciolar poco abierto o cerrado, dientes de lados convexos, una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo verde oscuro, grueso, con bordes ligeramente hacia el haz y alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos tumbados y una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada o elíptica corta.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 229 | 239 | 172 | 188 | 238 | 238 | 227 | 271 |
Alelo 2 | 131 | 232 | 239 | 176 | 196 | 248 | 240 | 233 | 271 |
Fenología

época de desborre: 3 días antes de la variedad Chasselas.
época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

Esta variedad de desborre precoz no tolera bien las heladas de primavera. El Meslier Saint-François es una variedad de vigor reducido a moderado, pero fértil.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

Esta variedad es poco sensible al black rot y al mildiu. Por el contrario, se muestra bastante sensible al oídio y muy sensible a la podredumbre ácida.
Potenciales tecnológicos

Los racimos y las bayas son de tamaño mediano. Esta variedad produce vinos de bajo grado alcohólico, bastante planos y ligeros. Los aguardientes obtenidos a partir de sus vinos son finos y tienen buqué.
Selección de clones en Francia

El único clon autorizado de Meslier Saint-François lleva el número 1325.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
