Mayorquin B
Nombre de la variedad en Francia
Mayorquin
Origen
Esta variedad podría ser originaria del Norte de África, donde recibe el nombre de Farana.
Sinonimia
En la Unión Europea, el Mayorquin es oficialmente denominado con otros nombres: Alicante banco (Portugal), Damaschino (Italia) y Planta fina de Pedralba (España). Estos sinónimos están oficialmente reconocidos en Francia por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Mayorquin está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en el registro de España, Italia y Portugal.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1979 1988 2018
ha 1 4 ND
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo,
- al pámpano con entrenudos con sección transversal achatada o estriada,
- a las hojas adultas de color verde claro, de gran tamaño, de cinco lóbulos, con un seno peciolar poco abierto o lóbulos ligeramente superpuestos y un diente bastante frecuente en el borde, dientes medianos de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, peciolos con color, un limbo liso, brillante, con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 141 225 239 176 186 252 240 247 249
Alelo 2 143 238 243 191 188 258 254 257 271
Fenología
Época de desborre: 6 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Mayorquin es una variedad muy vigorosa, fértil y productiva. Debe manejarse en poda corta. El Mayorquin se adapta bien a terrenos secos, arenosos o arcillosos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Mayorquin es, sobre todo, sensible al mildiu. Es poco sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas son muy grandes. El Mayorquin produce unos vinos vulgares, neutros y mediocres.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Mayorquin lleva el número 1119.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1119 Hérault IFV 2008 vinos típicos de la variedad