Maréchal Foch N
Nombre de la variedad en Francia

Maréchal Foch
Origen

El Maréchal Foch es un híbrido interespecífico obtenido por Eugène Kuhlmann en 1911.
Sinonimia

En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "188-2 Khulmann" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios

En Francia, el Maréchal Foch está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en el registro de Países Bajos.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1968 | 1998 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|
ha | 105 | 141 | 19 | 14 | 9.5 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes ligeramente bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares o cuneiformes, enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar en U abierto, dientes medianos, de lados convexos, una pigmentación antociánica baja a media de los nervios, un limbo con hinchazón, ondulado, con bordes hacia el envés y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos erguidos en los nervios,
- a las bayas de forma redondeada.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes ligeramente bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares o cuneiformes, enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar en U abierto, dientes medianos, de lados convexos, una pigmentación antociánica baja a media de los nervios, un limbo con hinchazón, ondulado, con bordes hacia el envés y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos erguidos en los nervios,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 122 | 225 | 239 | 186 | 180 | 246 | 236 | 227 | 249 |
Alelo 2 | 141 | 261 | 255 | 204 | 196 | 256 | 254 | 237 | 249 |
Fenología

Época de desborre: 9 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: precoz, 2 semanas antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: precoz, 2 semanas antes de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

El Maréchal Foch es una variedad muy vigorosa con porte horizontal, que debe manejarse en poda larga.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

El Maréchal Foch posee una resistencia moderada al mildiu.
Potenciales tecnológicos

Los racimos y las bayas son de pequeño tamaño. El potencial en azúcares de esta variedad es óptimo y el Maréchal Foch permite elaborar vinos tánicos y de color intenso, de calidad media, sabor ocasionalmente herbáceo, con presencia de antocianinas diglucósidas.
Selección de clones en Francia

Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.