Manseng noir N
Nombre de la variedad en Francia
Manseng noir
Origen
Esta variedad es originaria de los Pirineos occidentales.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, el Manseng noir está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1998 2008 2018
ha 790 636 8 4 3 34
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color rojizo, con zonas muy bronceadas,
- a las hojas adultas verde oscuro, orbiculares o cuneiformes, enteras o de tres lóbulos, con senos laterales profundos, un seno peciolar abierto, en U, en ocasiones con el fondo limitado por el nervio cerca del peciolo, dientes cortos a medianos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con bordes hacia el envés, con hinchazón, abultado u ondulado entre los nervios cerca del peciolo y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 234 239 186 194 252 240 233 239
Alelo 2 153 238 249 186 200 252 254 267 239
Fenología
Época de desborre: 4 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Manseng noir es una variedad vigorosa, poco fértil en las yemas de la base y que debe manejarse en poda larga. No obstante, si se maneja incorrectamente, puede producir rendimientos elevados. Se adapta bien a todo tipo de suelos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
Esta variedad no parece presentar especial sensibilidad a enfermedades y plagas.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son medianos a grandes, poco compactos, y las bayas son de tamaño pequeño a mediano. El Manseng noir permite elaborar vinos de color intenso y excelente capa. Son vinos astringentes, un poco ácidos y con potencial de guarda, que resultan interesantes para ensamblajes.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Manseng noir lleva el número 897. En 2013 se implantó en los Pirineos Atlánticos un conservatorio de unos treinta clones.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
 Referencias
agronómicas
 Superficie de
multiplicación (año)
 Fertilidad Nivel de
producción
 Peso de los
racimos 		Vigor Tamaño de
las bayas
 Sensibilidad a la
podredumbre gris 		Contenido en
azúcares 		Potencial
de color
 Acidez
total
 Estructura
tánica 		Intensidad
aromática 		Aptitudes
enológicas 		Nuevo Nota
general
 Nota
agro-técnica
 Nota
agronómica
 Nota
técnica
 Enlaces
externos
897 Pyrénées-Atlantiques INRA 1987 Sudoeste Bien controlado, este clon permite obtener vinos vigorosos y con mucho color, en la tipicidad de la variedad.
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