Gros Vert B
Nombre de la variedad en Francia
Gros Vert
Origen
Esta variedad de origen meridional suele destinarse a la producción de uvas de mesa.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, el Gros Vert está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en el registro de Italia.
Uso
Variedad de uva de vino y de mesa.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 6052 5884 2698 1025 382 190 71
Superficies de uvas de mesa
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja a media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo,
- al pámpano con entrenudos de color verde o estrías ligeramente rojas,
- a las hojas adultas pequeñas o medianas, de cinco o siete lóbulos, con senos laterales profundos, un seno peciolar poco abierto o cerrado, dientes largos respecto a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad muy baja de pelos erguidos,
- a las bayas de forma elíptica corta corta o redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 243 176 188 256 238 233 239
Alelo 2 135 236 249 191 200 258 254 247 271
Fenología
Época de desborre: 8 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 5 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Esta variedad tardía es lo suficientemente fértil para manejarse en poda corta. Es sensible a la clorosis.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Gros vert presenta una buena resistencia a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas son grandes. La piel es gruesa y la pulpa es carnosa con un sabor sencillo. El Gros vert presenta una aptitud ideal para la conservación y el transporte. El vino obtenido es poco alcohólico y ligero. Se puede utilizar para la elaboración de vinos espumosos.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Gros Vert lleva el número 1099.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1099 Hérault IFV 2007