Grolleau gris G
Nombre de la variedad en Francia
Grolleau gris
Origen
Esta variedad se corresponde con la mutación gris del Grolleau.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, el Grolleau gris está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 19 11 225 358 908 472 530
Elementos de descripción
La descripción se corresponde a la del Grolleau, a excepción del color de la epidermis de las bayas al madurar que, en este caso, es gris.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 236 247 172 204 244 240 243 239
Alelo 2 141 238 249 178 204 252 254 245 271
Fenología
Época de desborre: 1 día después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Esta variedad fértil se puede manejar en poda corta.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Grolleau gris es sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas son pequeños a medianos. Esta variedad produce buenos resultados para la elaboración de vinos rosados (o grises) y vinos espumosos.
Selección de clones en Francia
Los tres clones autorizados de Grolleau gris llevan los números 1118, 1135 y 1136. Un conservatorio de una quincena de clones fue plantado en el Valle del Loira en 1997.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1118 Maine-et-Loire IFV 2008 Valle-del-Loira media inferior a medio medio a superior medio a superior inferior a media media vinos apreciados por sus características gustativas como la redondez y la longitud en la boca clon apreciado por su nivel moderado de producción y sus cualidades organolépticas
1135 Maine-et-Loire IFV 2009 Valle-del-Loira media a superior medio medio medio media media Vinos apreciados por su calidad olfativa en particular
1136 Maine-et-Loire IFV 2009 Valle-del-Loira inferior a media medio medio inferior a medio media a superior media a superior Vinos apreciados por su calidad olfativa en particular clon adecuado para la producción de jugo de uva