Grassen N
Nombre de la variedad en Francia
Grassen
Origen
Esta variedad es originaria de Alpes Marítimos.
Sinonimia
En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Grassenc" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Grassen está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 2018
ha 25 15 2 1 0.5
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo,
- a las hojas adultas orbiculares enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar cerrado de lóbulos superpuestos, dientes medianos de lados convexos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo plano y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 249 186 194 252 240 233 239
Alelo 2 141 232 257 191 200 252 254 245 249
Fenología
Época de desborre: 3 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Grassen es una variedad fértil, regular y que debe podarse en corto. Es necesario plantarla en terrenos pobres y bien expuestos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Grassen es sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son grandes a muy grandes y las bayas son de tamaño grande. El Grassen posee un bajo potencial de acumulación de azúcares en las bayas. Produce unos vinos finos, pero carentes de color.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Grassen lleva el número 1263.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1263 Hérault IFV - INRA 2017