Gouget N
Nombre de la variedad en Francia

Gouget
Origen

Esta variedad encuentra su origen en los viñedos del centro de Francia, probablemente en la región de Montluçon. Según los análisis genéticos publicados, el Gouget es probablemente un descendiente del Gouais blanc.
Sinonimia

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios

En Francia, el Gouget está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 1998 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ha | 739 | 518 | 13 | 4 | 16 | 13 | 8.4 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar abierto, en V, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar abierto, en V, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 223 | 239 | 176 | 194 | 238 | 238 | 227 | 251 |
Alelo 2 | 149 | 232 | 257 | 191 | 196 | 252 | 248 | 233 | 271 |
Fenología

Época de desborre: 2 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, 1 semana después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, 1 semana después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

Esta variedad vigorosa, de porte erguido suele podarse en largo. Su rendimiento en fruta suele ser óptimo tras una helada de primavera.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

El Gouget es muy sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos

Los racimos y las bayas son de pequeño tamaño. Esta variedad produce vinos relativamente ácidos, de bajo grado alcohólico, color deficiente y poco tánicos.
Selección de clones en Francia

Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.