Goron de Bovernier N
Nombre de la variedad en Francia
Goron de Bovernier
Origen
Esta variedad es originaria de Suiza. Según los estudios genéticos realizados, estaría emparentada con el Cornalin du Valais.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Goron de Bovernier está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2014, en la lista B.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad nula a baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes bronceadas,
- a las hojas adultas pequeñas a medianas, de tres, cinco o siete lóbulos, con un seno peciolar en V abierto a poco abierto, dientes poco numerosos y cortos en relación a su ancho en la base, de lados convexos o rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo ocasionalmente con bordes hacia el haz, con hinchazón leve y, en el envés del limbo, una densidad nula a muy baja a media de pelos tumbados y erguidos,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 225 239 186 194 248 240 227 239
Alelo 2 149 225 247 186 194 260 262 243 261
Fenología
Época de desborre: 1 día antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas a 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Goron de Bovernier es una variedad vigorosa y de porte semi-erguido a horizontal. Es sensible a la carencia en magnesio.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Goron de Bovernier es muy sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Goron de Bovernier son de tamaño mediano y compactos. Las bayas son pequeñas a medianas, de sabor simple, con un pellejo fino. Produce unos vinos aromáticos, moderadamente alcohólicos y con una acidez total bastante elevada.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Goron de Bovernier lleva el número 1350.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Principales variétés de vigne cultivées en Suisse. Ph. Dupraz y J-L. Spring, 2010, Ed. Agroscope, Suiza.
- Origine des cépages valaisans et valdotains. J. Vouillamoz y G. Moriondo, 2011, Ed. Belvédère, Suiza.
- Cépages suisses, histoires et origines. J. Vouillamoz, 2017, Ed. Favre, Suiza.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1350 Hérault IFV - INRA 2020