Gaminot N
Nombre de la variedad en Francia
Gaminot
Origen
Esta variedad fue obtenida por el INRA y la SICAREX Beaujolais en los años ‘80 y procede de un cruce entre el Gamay y el Pinot Noir.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Gaminot está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2014, en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven con densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde, con una densidad baja de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos con estrías rojas y yemas con una pigmentación antociánica intensa de las escamas,
- a las hojas adultas pequeñas, cuneiformes u orbiculares, con cinco lóbulos, con senos laterales ligeramente superpuestos con fondo en U, un seno peciolar poco abierto o cerrado, en U o en llave, en ocasiones limitado por el nervio cerca del peciolo, dientes cortos en relación a su base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica muy baja de los nervios, un limbo plano o con bordes hacia el haz, con hinchazón leve y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos tumbados y una densidad nula o muy baja de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 225 239 182 194 240 238 235 239
Alelo 2 135 232 249 186 204 246 238 245 271
Fenología
Época de desborre: 3 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Gaminot posee un vigor bajo a medio y tiene un porte horizontal a semi-erguido. Se puede manejar en poda corta. Esta variedad tiene tendencia a producir muchos racimos pequeños.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Gaminot es sensible al mildiu y al oídio. Por el contrario, es bastante resistente a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Gaminot son pequeños y muy compactos. Las bayas también son pequeñas, de sabor simple, a veces ligeramente herbáceo, con un pellejo fino y una pulpa muy jugosa. Los vinos producidos presentan color, son poco ácidos, tánicos, finos y equilibrados. El perfil aromático de los vinos es bastante similar al del Pinot noir.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.