Fuella nera N
Nombre de la variedad en Francia
Fuella nera
Origen
Esta variedad se cultiva en Alpes Marítimos, en los alrededores de Niza.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, la Fuella nera está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificada.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1979 2000 2008 2018
ha 14 10 8 16 22
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas de gran tamaño, cuneiformes a pentagonales, de cinco lóbulos, con un lóbulo central alargado, un seno peciolar de lóbulos muy superpuestos y un diente bastante frecuente en el borde, dientes cortos respecto a su ancho en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica baja de los nervios, un limbo mate, alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad elevada de pelos tumbados y una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 236 239 178 186 248 240 233 251
Alelo 2 143 238 243 186 188 260 254 243 255
Fenología
Época de desborre: 1 día después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
La Fuella nera es una cepa vigorosa, adaptada a la sequía. Debe podarse en corto e implantarse en unos terrenos bien expuestos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
La Fuella nera se muestra sensible al oídio y a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son grandes, mientras que las bayas son pequeñas. La Fuella nera permite elaborar vinos vigoros, con un color óptimo, bastante finos y aromáticos, pero de baja acidez.
Selección de clones en Francia
Los dos clones autorizados de la Fuella nera llevan los números 1073 y 1074. Estos dos clones son originarios de los viñedos de Bellet (Alpes Marítimos).
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1073 Alpes-Maritimes ENTAV 2003 Domaine de l'Espiguette
Languedoc
media medio medio medio media vinos típicos de la variedad
1074 Alpes-Maritimes ENTAV 2003 Domaine de l'Espiguette
Languedoc
media inferior a medio inferior a medio medio media vinos típicos de la variedad