Dureza N
Nombre de la variedad en Francia

Dureza
Origen

Esta variedad es originaria de la parte septentrional de Côtes du Rhône.
Sinonimia

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios

En Francia, la Dureza está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2013, en la lista A y está clasificada.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

2018 | |
---|---|
ha | 0.1 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven de color blanco, que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde o amarillo con zonas bronceadas, con una densidad media a elevada de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos de color verde o con estrías rojas y yemas con escamas de color rojo,
- a las hojas adultas pequeñas a medianas, pentagonales u orbiculares, de cinco o siete lóbulos, con senos laterales anchos y profundos y presencia bastante frecuente de un diente en el fondo, un seno peciolar en V o en llave, cerrado o de bordes ligeramente superpuestos, dientes pequeños, de largo medio en relación a su anchura en la base, mucronados, de lados rectilíneos o con un lado cóncavo y uno convexo, una pigmentación antociánica nula a baja de los nervios, un limbo alabeado o con bordes hacia el envés, con hinchazón leve y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos tumbados y una densidad elevada de pelos erguidos,
- a las bayas de forma ligeramente elíptica.
- a la extremidad del pámpano joven de color blanco, que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde o amarillo con zonas bronceadas, con una densidad media a elevada de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos de color verde o con estrías rojas y yemas con escamas de color rojo,
- a las hojas adultas pequeñas a medianas, pentagonales u orbiculares, de cinco o siete lóbulos, con senos laterales anchos y profundos y presencia bastante frecuente de un diente en el fondo, un seno peciolar en V o en llave, cerrado o de bordes ligeramente superpuestos, dientes pequeños, de largo medio en relación a su anchura en la base, mucronados, de lados rectilíneos o con un lado cóncavo y uno convexo, una pigmentación antociánica nula a baja de los nervios, un limbo alabeado o con bordes hacia el envés, con hinchazón leve y, en el envés del limbo, una densidad media de pelos tumbados y una densidad elevada de pelos erguidos,
- a las bayas de forma ligeramente elíptica.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 223 | 239 | 176 | 194 | 246 | 238 | 227 | 239 |
Alelo 2 | 135 | 225 | 249 | 186 | 200 | 256 | 240 | 243 | 271 |
Fenología

Época de desborre: 11 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas a 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas a 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

La Dureza es una variedad rústica, vigorosa, productiva y de porte semi-erguido. Debe manejarse en poda corta y, en ocasiones, puede ser sensible al millerandaje.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

La Dureza se muestra poco sensible a las enfermedades criptogámicas y a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos

Los racimos de la Dureza son de tamaño mediano y compactos. Las bayas también son medianas, de sabor simple, con un pellejo de grosor fino a mediano y una pulpa poco jugosa. Esta variedad produce unos vinos con bastante color, relativamente ácidos y con aromas con notas especiadas.
Selección de clones en Francia

El único clon autorizado de Dureza lleva el número 1211.
Referencias bibliográficas


- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Le vignoble. A. Mas y V. Pulliat, 1874-1879, Ed. Masson, París, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Le vignoble. A. Mas y V. Pulliat, 1874-1879, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
