Dousset N
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Nombre de la variedad en Francia
Dousset
Origen
Esta variedad es originaria de Saboya. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, el Dousset estaría directamente emparentada con el Gouais.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Dousset está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2019, en la lista A, pero todavía no está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven, que presenta una densidad baja a media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color rojizo,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos y nudos de color rojo,
- a las hojas adultas medianas a grandes, de color verde oscuro, de tres o cinco lóbulos, con un seno peciolar en V o en U poco abierto, dientes largos en relación a su base, de lados rectilíneos o con un lado cóncavo y uno convexo, una pigmentación antociánica media a elevada de los nervios, un limbo plano o con bordes hacia el haz, con hinchazón, ligeramente abultado y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos tumbados y erguidos,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 239 178 196 244 240 227 255
Alelo 2 141 238 249 178 204 260 254 227 271
Fenología
[en proceso de redacción]
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Dousset puede mostrar una fertilidad muy elevada y posee un porte horizontal. Se ve afectado por el millerandaje.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Dousset no parece presentar sensibilidad particular a las enfermedades ni a las plagas.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Dousset son grandes, con alas y compactos. Las bayas también son grandes, de sabor simple, con un pellejo grueso y una pulpa firme. Los rendimientos en mosto son elevados. El Dousset produce unos vinos ordinarios.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia (con el nombre de «Martin Cot rouge»).
- Essai d’une ampélographie universelle. G. Rovasenda, 1881, Francia.
- Monographie des vignes, des cépages et des vins des deux départements de la Savoie. P. Tochon, 1887, Francia.