Dattier de Beyrouth B
Nombre de la variedad en Francia
Dattier de Beyrouth
Origen
Esta variedad de uva de mesa de origen natural está presente en numerosos países.
Sinonimia
En la Unión Europea, el Dattier de Beyrouth es oficialmente denominado con otros nombres: Afuz Ali (Croacia, Hungría, Rumanía), Bolgar (Bulgaria), Roseti (España) y Rozaki (Grecia). Estos sinónimos están oficialmente reconocidos en Francia por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Dattier de Beyrouth está oficialmente inscrito en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A. Esta variedad también está inscrita en el registro de otros países miembros de la Unión Europea: Bulgaria, Croacia, España, Grecia, Hungría, Portugal y Rumanía.
Uso
Variedad de uva de mesa.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 1508 1591 5695 191 42 49 24
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes verdes con zonas bronceadas,
- al pámpano con entrenudos largos,
- a las hojas adultas pequeñas a medianas, orbiculares, de tres a cinco lóbulos, con un seno peciolar abierto, de bordes paralelos y con fondo en U ocasionalmente limitado por el nervio cerca del peciolo, dientes pequeños a medianos, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula o baja de los nervios, un limbo liso, brillante y, en el envés del limbo, una densidad nula de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma elíptica larga o cilíndrica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 239 182 186 244 248 233 257
Alelo 2 133 229 249 182 188 252 254 257 271
Fenología
Época de desborre: 9 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Dattier de Beyrouth es una variedad vigorosa, con un porte semi-erguido u horizontal. Se puede manejar en poda corta o larga, pero debe ser empalizado cuidadosamente pues la base de los pámpanos es frágil en primavera y son sensibles al viento. El Dattier de Beyrouth también es sensible a la corredura y al millerandaje.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Dattier de Beyrouth es muy sensible al mildiu y a la excoriosis. Es también sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son grandes a muy grandes, abiertos o moderadamente compactos. Las bayas son muy grandes, con piel gruesa y pulpa carnosa de sabor simple. Esta variedad presenta una aptitud óptima para la conservación y el transporte.
Selección de clones en Francia
Los tres clones autorizados de Dattier de Beyrouth llevan los números 304, 966 y 1223.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
304 Non précisée ENTAV 1973 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.
966 Non précisée ENTAV 1990 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.
1223 Gard IFV 2014 Languedoc-Rosellón vinos típicos de la variedad