Crouchen B
Nombre de la variedad en Francia

Crouchen
Origen

Esta variedad es originaria del sudoeste de Francia (Pirineos, Landas).
Sinonimia

En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Cruchen" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios

En Francia, el Crouchen está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

2008 | 2018 | |
---|---|---|
ha | 1 | 0.5 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, de color verde oscuro, de cinco o siete, con un seno peciolar abierto o poco abierto, con fondo en U, senos laterales con un diente bastante frecuente en el fondo, dientes cortos a medianos con lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica baja a media de los nervios, un limbo con hinchazón, alabeado o con bordes hacia el envés y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma elíptica corta.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, de color verde oscuro, de cinco o siete, con un seno peciolar abierto o poco abierto, con fondo en U, senos laterales con un diente bastante frecuente en el fondo, dientes cortos a medianos con lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica baja a media de los nervios, un limbo con hinchazón, alabeado o con bordes hacia el envés y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma elíptica corta.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 223 | 239 | 178 | 188 | 246 | 240 | 227 | 239 |
Alelo 2 | 149 | 229 | 257 | 186 | 194 | 260 | 248 | 257 | 239 |
Fenología

Época de desborre: 7 días después de la variedad Chasselas. Época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

Esta variedad se adapta a los terrenos bien expuestos, de grava o arenosos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

El Crouchen se muestra sensible al oídio.
Potenciales tecnológicos

Los racimos son medianos y las bayas pequeñas y crujientes. Cuando se vendimia en su punto justo de maduración, el Crouchen permite elaborar unos vinos blancos secos, elegantes y bastante perfumados.
Selección de clones en Francia

Los dos clones autorizados de la Crouchen llevan los números 1019 y 1020. Dos parcelas de conservación que reúnen más de 90 clones, situadas en Las Landas y en los viñedos de Irouleguy (Pirineos Atlánticos), garantizan la conservación de esta cepa.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
