Couston N
Nombre de la variedad en Francia
Couston
Origen
Esta variedad es el resultado de un plantío natural descubierta por Julien Couston en 1970 en Ardèche. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, sería el resultado de un cruce entre Grenache y Aubun.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Couston está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 13.4
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde,
- a las hojas adultas orbiculares o cuneiformes, enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar en U abierto, con presencia ocasional de un diente en el fondo del seno peciolar, dientes pequeños a medianos, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo alabeado, con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad nula o muy baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 229 239 176 188 252 240 243 239
Alelo 2 143 238 257 191 194 258 240 257 261
Fenología
Época de desborre: 3 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Couston es una variedad vigorosa, de buena fertilidad, de porte semi-erguido, bien adaptada a la poda corta. En condiciones climáticas secas, las bayas son sensibles al marchitamiento al acercarse al punto de maduración óptimo.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Couston es sensible al mildiu y es poco sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Couston son medianos y moderadamente compactos. Las bayas también son medianas. El potencial de acumulación de azúcares es muy elevado. El Couston permite elaborar unos vinos robustos, muy tánicos, muy cálidos y de color excelente.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Couston lleva el número 1129.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1129 Ardèche CA 07 - IFV 2009 Ardèche Clon conforme a las características de la variedad.