Courbu noir N
Nombre de la variedad en Francia
Courbu noir
Origen
El Courbu noir es una variedad autóctona de los viñedos pirenaicos. No se corresponde con la variedad tinta del Courbu.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Courbu noir está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1979 1988 2000 2008 2018
ha 10 11 1 1 1.2
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a las hojas jóvenes de color rojo, muy bronceadas,
- a las hojas adultas de cinco lóbulos con senos laterales abiertos, un seno peciolar abierto y un diente bastante frecuente en el borde, dientes pequeños de lados rectilíneos y, en el envés del limbo, una densidad media a intensa de pelos tumbados,
- a las bayas que son de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 236 239 172 188 248 238 233 239
Alelo 2 137 236 249 178 200 260 248 243 271
Fenología
Época de desborre: 3 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Esta variedad poco productiva debe manejarse en poda larga.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Courbu noir se muestra bastante sensible al oídio, pero tolera bien el mildiu.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas son de pequeño tamaño. El Courbu noir produce unos vinos finos, ligeros en color y grado alcohólico, pero relativamente astringentes.
Selección de clones en Francia
Los dos clones autorizados de Courbu noir llevan los números 728 y 729.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
728 Pyrénées-Atlantiques ENTAV 1980 Sudoeste Clon no ampliamente distribuido, de acuerdo con las características de la variedad.
729 Pyrénées-Atlantiques ENTAV 1980 Sudoeste Clon no ampliamente distribuido, de acuerdo con las características de la variedad.