Couderc noir N
Nombre de la variedad en Francia
Couderc noir
Origen
El Couderc noir (7120 Couderc) es un híbrido interespecífico selectionado por G. Couderc y sería el resultado de un cruce entre el Munson (70 Jaeger = Vitis aestivalis x Vitis rupestris) y una variedad de Vitis vinifera. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, este variedad es la Raisaine.
Sinonimia
En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente «7120 Couderc» por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Couderc noir está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 26616 23291 7737 2595 585 242 93
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja a media de pelos tumbados con pigmentación antociánica intensa en ribete,
- a las hojas jóvenes brillantes y verdes con zonas ligeramente bronceads,
- a las hojas adultas pentagonales u orbiculares, enteras o de tres lóbulos, con senos laterales poco profundos con fondo en U, un seno peciolar poco abierto en V o de lóbulos ligeramente superpuestos, dientes cortos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo verde claro, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos,
- a las bayas de forma elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 234 249 178 194 244 240 245 271
Alelo 2 145 243 251 198 204 246 242 247 271
Fenología
Época de desborre: 1 día después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Couderc noir es sensible a la clorosis. Es una variedad bastante vigorosa y productiva. Su porte es erguido a semi-erguido y se puede manejar en poda corta.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Couderc noir tolera bien el mildiu, el oídio y la podredumbre gris, pero es sensible a la filoxera.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son pequeños a medianos, compactos y las bayas son medianas y poco jugosas. El potencial en azúcares de esta variedad es medio. El Couderc noir permite elaborar unos vinos con gran color, presenta antocianinas diglucósidas y produce los mejores resultados con una vinificación en rosado.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Couderc noir lleva el número 1149.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
 Referencias
agronómicas
 Superficie de
multiplicación (año)
 Fertilidad Nivel de
producción
 Peso de los
racimos 		Vigor Tamaño de
las bayas
 Sensibilidad a la
podredumbre gris 		Contenido en
azúcares 		Potencial
de color
 Acidez
total
 Estructura
tánica 		Intensidad
aromática 		Aptitudes
enológicas 		Nuevo Nota
general
 Nota
agro-técnica
 Nota
agronómica
 Nota
técnica
 Enlaces
externos
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