Corbeau N
Nombre de la variedad en Francia
Corbeau
Origen
Esta variedad es originaria de Saboya.
Sinonimia
En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Douce noire" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Corbeau está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 2018
ha 962 576 55 3.3
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a los pámpanos con superficie acanalada,
- a las hojas adultas cuneiformes o pentagonales, enteras, de tres o cinco lóbulos, con senos laterales poco profundos, un seno peciolar en U abierto, dientes pequeños a medianos, de lados convexos, una pigmentación antociánica baja de los nervios, un limbo plano o con bordes ligeramente hacia el haz, con hinchazón leve y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 149 225 249 186 194 252 248 227 239
Alelo 2 149 236 262 186 200 260 262 243 271
Fenología
Época de desborre: 2 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Corbeau es una variedad bastante vigorosa y puede manejarse en poda larga. El porte de los pámpanos es semi-erguido.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Corbeau se muestra poco sensible al oídio y a la podredumbre gris. Por el contrario, es más sensible al mildiu y a la antracnosis.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Corbeau son pequeños a medianos y las bayas son medianas. Esta variedad permite elaborar unos vinos poco ácidos y poco tánicos, pero de color óptimo y agradables. Su potencial en azúcares es bajo a medio.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.