Colombard

Colombard B

Nombre de la variedad en Francia Nombre con el que la variedad está inscrita oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne en France" y con el que se puede multiplicar y difundir.

Nombre con el que la variedad está inscrita oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne en France" y con el que se puede multiplicar y difundir.

Colombard

Origen

Esta variedad procedería, según los análisis genéticos publicados, de un cruce entre el Gouais blanc y el Chenin.

Sinonimia

Nombres alternativos reconocidos que pueden designar el material de multiplicación de la variedad en Francia o en otros países miembros de la Unión Europea.

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.

Datos reglamentarios Esta información indica en qué lista se inscribe la variedad (A o B), si está clasificada como variedad de vino y en qué países miembros de la Unión Europea también está inscrita de forma oficial (para más información, véase el menú <a href="/es/reglementation">"Reglamentación"</a>).

Esta información indica en qué lista se inscribe la variedad (A o B), si está clasificada como variedad de vino y en qué países miembros de la Unión Europea también está inscrita de forma oficial (para más información, véase el menú <a href="/es/reglementation">"Reglamentación"</a>).

En Francia, el Colombard está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Bulgaria, Chipre, España y Portugal.

Uso

Esta información indica el uso normal y reglamentario que se puede hacer de las uvas.

Variedad de uva de vino y para aguardiente.

Evolución de las superficies cultivadas en Francia

Las cifras indicadas proceden de los catastros vitícolas (IVCC, ONIVIT, ONIVINS), de los censos generales de la agricultura (SCEES-INSEE) y del actual fichero vitícola informatizado (DGDDI, FAM).Los datos del encepe regional están disponibles en el siguiente sitio web: <a href="https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/DonneesInteractivesDocs.aspx?sousmenu=observatoire%20de%20la%20viticulture"target=""> visionet</a>.

	1958	1968	1979	1988	1998	2008	2018
ha	13105	11892	5829	4911	6740	7459	11099

Elementos de descripción

<p>Solo se seleccionan los principales elementos ampelográficos que permiten caracterizar las variedades y su identificación. Se presentan de acuerdo con el código de descripción reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales (OCVV) y Bioversity International (para más información, ver el menú <a href="/es/vocabulaire">"Glosario ampelográfico"</a>).<br>
Las fotografías de las hojas y los racimos se han tomado en condiciones naturales, en las cepas, en situaciones muy similares en cuanto a las condiciones de cultivo (suelos arenosos, litoral mediterráneo):</p>
<ul>
<li>Domaine de l'Espiguette (IFV), Le Grau du Roi (Gard),</li>
<li>Domaine de Vassal (INRAE), Marseillan (Hérault),</li>
<li>Campus de la Gaillarde (l’Institut Agro | Montpellier SupAgro), Montpellier (Hérault).</li>
</ul>
<p>Solo algunas fotografías, incluidas las de los ápices, se han tomado en otras condiciones.</p>

La identificación hace referencia:
- a las hojas jóvenes de color amarillo con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares a reniformes, enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar muy abierto en V, dientes pequeños, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz, ligerament rizado el los bordes, y en el envés del limbo, una densidad baja a media de pelos tumbados y erguidos,
- a las bayas de forma elíptica corta.

Perfil genético

Microsatélite	VVS2	VVMD5	VVMD7	VVMD27	VRZAG62	VRZAG79	VVMD25	VVMD28	VVMD32
Alelo 1	141	229	239	172	188	244	248	245	255
Alelo 2	149	238	239	178	196	248	254	247	267

Fenología

Los estadios fenológicos indicados son el resultado de las observaciones realizadas en la colección ampelográfica del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier (INRAE) donde se reúnen y conservan el conjunto de estas variedades. Los resultados se expresan en relación a la variedad de referencia, Chasselas, para poder establecer comparaciones entre años y ubicaciones. De este modo, a título informativo, las fechas de los estadios fenológicos del Chasselas en la colección de Vassal son las siguientes:
<ul>
<li>Fecha de desborre, 21 de mayo (media de 50 años)</li>
<li>Fecha de maduración, 14 de agosto (media de 50 años)</li>
</ul>

Época de desborre: 2 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.

Aptitudes para el cultivo y agronómicas La síntesis de las aptitudes es el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.

La síntesis de las aptitudes es el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.

El Colombard es una variedad fértil, muy vigorosa y productiva. Se puede podar en largo o en corto, según los objetivos de producción. La poda resulta bastante difícil pues la madera del Colombard es de gran dureza. Al alcanzar la maduración, podemos observar una cierta tendencia al desgranado.

Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas Los comentarios indicados son también el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.

Los comentarios indicados son también el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.

Esta variedad es un poco sensible al oídio en hojas y a la podredumbre gris al alcanzar las maduración de las uvas.

Potenciales tecnológicos

<p>Los tamaños de los racimos y las bayas indicados se refieren a las escalas siguientes:</p>
<table id="potentiel">
<thead>
<tr>
<td> </td>
<td colspan="2">Variedades de vino</td>
<td colspan="2">Variedades de mesa</td>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Tamaño</td>
<td>Racimo (g)</td>
<td>Baya (g)</td>
<td>Racimo (g)</td>
<td>Baya (g)</td>
</tr>
<tr>
<td>Muy <br>pequeño/a</td>
<td>≤ 100</td>
<td>< 1</td>
<td>< 150</td>
<td>< 2</td>
</tr>
<tr>
<td>Pequeño/a</td>
<td>100 - 200</td>
<td>1,5 - 2</td>
<td>150 - 250</td>
<td>2 - 3,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Mediano/a</td>
<td>200 - 250</td>
<td>2 - 2,5</td>
<td>250 - 400</td>
<td>3,5 - 5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Grande</td>
<td>250 - 400</td>
<td>2,5 - 3,5</td>
<td>400 - 700</td>
<td>5,5 - 8</td>
</tr>
<tr>
<td>Muy grande</td>
<td>> 400</td>
<td>> 3,5</td>
<td>> 700</td>
<td>> 8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Los comentarios relativos a las características de los vinos suelen ser el resultando de catas organizadas por jurados profesionales.</p>

Los racimos y las bayas son de tamaño mediano. Esta variedad permite elaborar unos vinos placenteros, aromáticos, con un buen soporte ácido. Los aguardientes obtenidos a partir de los vinos de Colombard son de calidad media y, sobre todo, se utilizan en ensamblaje.

Selección de clones en Francia En esta sección, se indica la lista de clones autorizados; también se incluye información sobre los conservatorios de clones.

En esta sección, se indica la lista de clones autorizados; también se incluye información sobre los conservatorios de clones.

Los catorce clones autorizados de Colombard llevan los números 551, 552, 553, 605, 606, 607, 608, 609, 625, 626, 695, 938, 1179 y 1180. Más de 180 clones se han reunido en dos conservatorios plantados en 1995 y en 2002 en el departamento de Gers. En 2010 se implantó en Charente un otro conservatorio de casi 200 clones.

Referencias bibliográficas Se mencionan las principales referencias bibliográficas.

- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.

Descripción de clones autorizados en Francia En esta sección, se indica la lista de clones autorizados; también se incluye información sobre los conservatorios de clones.

		Identidad y disponibilidad					Datos agronómicos						Datos tecnológicos						Autres informations
N° de Clon	Marque	Origen	Selección	Año de autorización	Referencias agronómicas	Superficie de multiplicación (año)	Fertilidad	Nivel de producción	Peso de los racimos	Vigor	Tamaño de las bayas	Sensibilidad a la podredumbre gris	Contenido en azúcares	Potencial de color	Acidez total	Estructura tánica	Intensidad aromática	Aptitudes enológicas	Nuevo	Nota general	Nota agro-técnica	Nota agronómica	Nota técnica	Enlaces externos
551		Gers	ENTAV	1978	Gers	0.76 ha	media	inferior	inferior		inferior		superior		inferior a media			vinos disfrutados en cata		porte arbustivo
552		Gers	ENTAV	1978	Gers	1.79 ha	inferior	inferior a medio	medio		superior		medio a superior		media			vinos típicos de la variedad
553		Gers	ENTAV	1978	Gers	1.82 ha	media a superior	medio a superior	medio		medio		medio		inferior a media			vinos disfrutados en cata
605		Gers	ENTAV	1978	Gers	1.10 ha	inferior a media	inferior a medio	medio a superior		medio		medio a superior		media			vinos menos apreciados en la cata
606		Gers	ENTAV	1978	Gers	2.16 ha	inferior a media	inferior a medio	medio a superior		medio		medio a superior		media			vinos típicos de la variedad		porte más erguido, sarmientos grandes
607		Gers	ENTAV	1978	Gers	3.30 ha	inferior a media	medio	medio		medio		medio		media			vinos disfrutados en cata
608		Gers	ENTAV	1978	Gers	0.32 ha	media a superior	superior	medio a superior		medio		inferior a medio		media a superior			vinos menos apreciados en la cata
609		Gers	ENTAV	1978	Gers	1.30 ha	inferior a media	medio	medio		medio		inferior a medio		media a superior			vinos típicos de la variedad
625		Gers	ENTAV	1978	Gers	2.18 ha	media a superior	medio a superior	medio		medio		medio a superior		media			vinos típicos de la variedad
626		Gers	ENTAV	1978	Gers	1.46 ha	media a superior	medio a superior	medio		medio		inferior		media			vinos menos apreciados en la cata
695		Gers	ENTAV	1978	Gers	2.13 ha	inferior a media	inferior a medio	medio		inferior		inferior a medio		media			vinos típicos de la variedad		porte más erguido, largos entrenudos y numerosos zarcillos
938		Gers	ENTAV	1978	Gers	1.20 ha	media	medio	medio		medio		medio a superior		inferior a media			vinos disfrutados en cata
1179		Gers	IFV	2012	Gers		inferior a media	inferior	inferior				medio a superior		media		media	vinos apreciados en cata por su equilibrio acidez/volumen		comparable al clon 607 pero con un porte menos arbustivo
1180		Gers	IFV	2012	Gers		inferior a media	medio a superior	medio a superior				medio a superior		media		media a superior	vinos apreciados en cata por su intensidad aromática y su volumen en boca.		comparable al clon 607 pero más apreciado en cata

Reseña

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Registro de las vides cultivadas en Francia