Chouchillon B
Nombre de la variedad en Francia
Chouchillon
Origen
Esta variedad es autóctona del departamento del Loira. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, estaría emparentada con la Mondeuse blanche.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Chouchillon está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2016, en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 1
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven con ribete carmíneo, que presenta una densidad baja a media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes con zonas bronceadas, con una densidad baja de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos de color verde, en ocasiones de estrías rojas,
- a las hojas adultas de color verde claro, pentagonales, de tres o cinco lóbulos, con senos laterales superiores bastante profundos, un seno peciolar en V cerrado o con bordes superpuestos, dientes cortos en relación a su base, de lados convexos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo alabeado, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad nula o muy baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 229 249 182 194 246 240 216 239
Alelo 2 149 234 260 188 200 252 262 267 271
Fenología
Época de desborre: 3 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas y media a 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Chouchillon es vigorosa y con un porte semi-erguido. No parece ser demasiado sensible a la sequía. Como su fertilidad en los chupones de la base es moderada, es preferible manejarla en poda larga.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Chouchillon no presenta sensibilidad particular al mildiu y al oídio. Por el contrario, es un poco más sensible a la excoriosis y a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Chouchillon son medianos y compactos. Las bayas son también de tamaño mediano, de sabor neutro, con un pellejo de grosor medio y una pulpa jugosa. Los vinos son de color amarillo pálido con reflejos verdes. Los aromas son bastante complejos con dominantes florales y notas de frutas exóticas y cítricos.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Chouchillon lleva el número 1287.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Wine Grapes. J. Robinson et al, 2012, Ed. Penguin, Inglaterra.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1287 Loire IFV 2018