Chatus N
Nombre de la variedad en Francia
Chatus
Origen
Esta variedad la encontramos en el sur del Macizo Central, en los Alpes (Delfinado, Saboya) y en el norte de Italia (Piamonte).
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, el Chatus está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en el registro de Italia.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1988 2000 2008 2018
ha 60 18 23 57 63
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas pentagonales, de tres o cinco lóbulos, con senos laterales superiores con presencia ocasional de un diente en la base, un seno peciolar cerrado con fondo en V y bordes paralelos o superpuestos, dientes medianos y de lados rectilíneos, un limbo alabeado, con bordes ligeramente hacia el envés, con hinchazón, abultado y, en el envés del limbo, una densidad baja a media de pelos tumbados y erguidos,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 239 176 188 252 238 216 239
Alelo 2 135 225 249 191 194 252 240 235 271
Fenología
Época de desborre: 5 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Chatus es una variedad bastante fértil y con porte erguido. Se puede manejar en poda larga o corta. El vigor de esta variedad hace posible su implantación en terrenos bastante pobres y secos. El Chatus parece adaptarse bien a los suelos ácidos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Chatus es un poco sensible al mildiu y al oídio.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son medianos a grandes, pero las bayas son de pequeño tamaño. El Chatus permite elaborar vinos con un color óptimo, bastante ácidos y muy tánicos.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Chatus lleva el número 1046. En 2001, se llevó a cabo la plantación de un conservatorio de unos sesenta clones tras las prospecciones realizadas en el sur del Macizo Central y en Italia.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Registro nazionale delle varieta di vite. Ministère de l’agriculture italien [página web, consultada en 2020].
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
 Referencias
agronómicas
 Superficie de
multiplicación (año)
 Fertilidad Nivel de
producción
 Peso de los
racimos 		Vigor Tamaño de
las bayas
 Sensibilidad a la
podredumbre gris 		Contenido en
azúcares 		Potencial
de color
 Acidez
total
 Estructura
tánica 		Intensidad
aromática 		Aptitudes
enológicas 		Nuevo Nota
general
 Nota
agro-técnica
 Nota
agronómica
 Nota
técnica
 Enlaces
externos
1046 Ardèche ENTAV 1998 Ródano-Alpes 0.25 ha inferior inferior medio media
1285 Ardèche IFV 2018
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