Chambourcin N
Nombre de la variedad en Francia
Chambourcin
Origen
El Chambourcin (híbrido interespecífico) procedería, según los análisis genéticos, de un cruce entre el 11369 Joannès Seyve y el Plantet (5455 Seibel).
Sinonimia
En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente «26205 Joannès Seyve» por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Chambourcin está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 64 1571 3363 1204 1803 948 516
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes amarillas con zonas bronceadas,
- a los pámpanos herbáceos ligeramente coloreados,
- a las hojas adultas orbiculares o reniformes, enteras o de tres lóbulos, con senos laterales poco profundos, un seno peciolar abierto en U o V, dientes largos en relación a su anchura en la base, de lados convexos o con un lado convexo y uno cóncavo, una pigmentación antociánica baja de los nervios, una densidad media de pelos erguidos en el peciolo y un limbo liso, ligeramente alabeado con, en el envés del limbo, una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente achatada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 236 239 182 188 260 240 251 239
Alelo 2 143 242 251 186 194 262 254 257 249
Fenología
Época de desborre: 9 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Chambourcin tolera bien las bajas temperaturas invernales, pero es sensible a la clorosis y a la sequía. Es una variedad muy vigorosa con un porte horizontal que puede manejarse en poda corta pero que, en ocasiones, es sensible al millerandaje.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Chambourcin es bastante resistente al mildiu y al oídio, pero es sensible a la filoxera.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son medianos a grandes y las bayas son medianas. El potencial de acumulación de azúcares de esta variedad es bueno. El Chambourcin permite elaborar unos vinos con color, de calidad conveniente, con presencia de antocianinas diglucósidas.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Chambourcin lleva el número 1257.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
 Referencias
agronómicas
 Superficie de
multiplicación (año)
 Fertilidad Nivel de
producción
 Peso de los
racimos 		Vigor Tamaño de
las bayas
 Sensibilidad a la
podredumbre gris 		Contenido en
azúcares 		Potencial
de color
 Acidez
total
 Estructura
tánica 		Intensidad
aromática 		Aptitudes
enológicas 		Nuevo Nota
general
 Nota
agro-técnica
 Nota
agronómica
 Nota
técnica
 Enlaces
externos
1257 Hérault IFV 2018
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