Castets N
Nombre de la variedad en Francia

Castets
Origen

Esta variedad del sudoeste (en particular, la margen derecha del valle del Garona) podría ser originaria de Gironda (en los alrededores de Saint-Macaire). Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, sería el resultado de un cruce entre el Gros Cabernet y el Camaraou noir.
Sinonimia

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios

En Francia, el Castets está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|
ha | 57 | 37 | 6 | 2 | 6 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a las hojas jóvenes muy bronceadas y de color anaranjado,
- a las hojas adultas con senos laterales poco profundos, un seno peciolar abierto en V, dientes de largo medio en relación a su anchura, de lados convexos , un limbo con mucha hinchazón, brillante y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada y de sabor herbáceo.
- a las hojas jóvenes muy bronceadas y de color anaranjado,
- a las hojas adultas con senos laterales poco profundos, un seno peciolar abierto en V, dientes de largo medio en relación a su anchura, de lados convexos , un limbo con mucha hinchazón, brillante y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada y de sabor herbáceo.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 234 | 239 | 172 | 188 | 246 | 248 | 227 | 239 |
Alelo 2 | 149 | 236 | 243 | 186 | 188 | 248 | 248 | 233 | 239 |
Fenología

Época de desborre: 14 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

El Castets es una variedad vigorosa, poco fértil para la que debe utilizarse la poda larga. Su desborre es muy tardío y posee un porte erguido.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

Esta variedad es un poco sensible a la podredumbre gris y, sobre todo, al oídio. Por el contrario, tolera bien el mildiu.
Potenciales tecnológicos

Los racimos son medianos a grandes, pero las bayas son de pequeño tamaño. Esta variedad permite elaborar unos vinos de guarda con gran color, relativamente alcohólicos, pero de baja acidez.
Selección de clones en Francia

El único clon autorizado de Castets lleva el número 1126.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
