Cardinal Rg
Nombre de la variedad en Francia
Cardinal
Origen
Esta variedad fue obtenida por E. Snyder y F. Harmon en California. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, sería el resultado de un cruce entre la Reine des vignes y el Alphonse Lavallée.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Cardinal está oficialmente inscrito en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A. Está clasificado como variedad de vino solo en algunos departamentos (véase normativa en vigor). Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Austria, Bulgaria, España, Hungría, Italia y Portugal.
Uso
Variedad de uva de vino y de mesa.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 344 1483 1205 774 380 227 100
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad nula o muy baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color rojizo o verde con zonas bronceadas,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos y zarcillos muy largos,
- a las hojas adultas cuneiformes, de cinco lóbulos con un seno peciolar abierto en U o en llave, dientes medianos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica baja a media de los nervios, un limbo liso, brillante y, en el envés del limbo, una densidad nula o muy baja de pelos tumbados y erguidos,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente abollada y que suelen contener seis pepitas.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 133 223 249 176 186 252 254 243 251
Alelo 2 133 234 249 182 186 256 254 267 271
Fenología
Época de desborre: 9 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: precoz, 1 semana antes de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Cardinal es una variedad de gran vigor con un porte horizontal. Se puede manejar en poda corta y debe ser empalizado. Es sensible al millerandaje y a la corredura y las bayas son muy sensibles a la ruptura.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Cardinal es sensible a la excoriosis y al mildiu.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Cardinal son grandes, abiertos, con un pedúnculo largo y poco lignificado. Las bayas son muy grandes, pero de coloración irregular. La piel es moderadamente gruesa y la pulpa es firme. Esta variedad de sabor simple presenta unas cualidades gustativas interesantes. Las uvas poseen una aptitud para la conservación moderada y resisten bastante bien al transporte.
Selección de clones en Francia
Los ocho clones autorizados de Cardinal llevan los números 80, 81, 82, 83, 84, 85, 671, 86 y 87. Estos clones diferentes se utilizan principalmente para la producción de uva de mesa.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
80 Gard ENTAV 1971 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.
81 Gard ENTAV 1971 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.
82 Gard ENTAV 1971 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.
83 Gard ENTAV 1971 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.
84 Gard ENTAV 1971 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.
85 Gard ENTAV 1971 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.
86 Gard ENTAV 1971 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.
87 Gard ENTAV 1971 Clon no ampliamente distribuido, pocas referencias disponibles.