Calitor N
Nombre de la variedad en Francia
Calitor
Origen
El Calitor es una variedad de origen provenzal.
Sinonimia
En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Pécoui touar" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Calitor está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 299 319 195 204 60 40 11
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas de cinco lóbulos, con un seno peciolar poco abierto o de lóbulos ligeramente superpuestos, dientes largos respecto al la anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo alabeado, con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 239 176 186 252 238 235 239
Alelo 2 131 236 249 182 204 252 240 235 255
Fenología
Época de desborre: 8 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Calitor es una cepa fértil y productiva que se puede manejar en poda corta.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Calitor es sensible al mildiu y a la podredumbre gris. Por el contrario, tolera bien el oídio.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas son grandes. El Calitor produce vinos ligeros, planos, sin acidez y de color deficiente.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.